Трёшка за пару

"

Сегодня состоялось заседание городского суда Санкт-Петербурга по иску сюткиных ( читай ниже ) к моей скромной персоне. Напомню, что когда-то я обвинил сюткиных в плагиате, постоянной лжи, некомпетентности и просто непорядочности. Для того, чтобы заставить меня замолчать — Ольга и Павел Сюткины не брезговали ничем, например — писали на меня политические доносы, обвиняя в неблагонадёжности. Наконец, они придумали и подали в суд иск ко мне - на несколько миллионов рублей, состряпав с помощью своих нечистоплотных друзей смехотворные бумажки. Якобы из-за моих разоблачений они потеряли какие-то мифические контракты, друзья в них разочаровались и порвали с бедолагами деловые отношения. Подняли по этому поводу страшный шум, торжествовали заранее - деньги мои делили, мечтали, слюни пускали. И все вокруг понимали - всё это враньё и ничего более.

И что же далее? Суд первой инстанции в иске им отказал. Они подали апелляцию в городской суд. И сегодня вновь получили отказ. Судьи не поверили им, признав таким образом мою правоту. И правильно сделали. В утешение комический дуэт получит с меня целых 3000 ( три тысячи ) рублей - за слово "мрази", отпущенное в их адрес. Учитывая многократные поездки обиженного сюткина в Питер на заседания суда, участие в заседаниях, весь хайп вокруг липового дела и прочие затраты опереточной парочки - это очень смешно, конечно. За такое весёлое представление и больше можно дать.
Мне говорили, что пашка сюткин после оглашения решения дар речи потерял, слезу пустил и подбородком тряс. Вот и славно! Зло посрамлено и повержено. Справедливость торжествует! Ура!







"

Про Павла Сюткина и Ольгу Сюткину.





Увы. Не хотел я этого, но придётся. В очередной раз написать пост про Павла Сюткина и Ольгу Сюткину. Про эту семейную чету милых лжецов, очаровательных бездарностей и завистников, утомивших уже всё кулинарное сообщество своими пасквилями и интригами.
Давайте я сразу к делу, без дальнейших предисловий. Потому что дело завертелось такое интересное, что какие уж там предисловия…
Итак, во-первых.
Павел Сюткин со своей дражайшей супругой хотят через суд взыскать с меня денежку за « материальный ущерб», якобы нанесённой им моей скромной персоной.
В чём именно ущерб? А вот в чём.
Я посмеялся над сюткиными. Я дал в своих постах ссылку на блестящее разоблачение их «творчества», сделанное третьим лицом - которое не оставляет камня на камне в их «исторической» деятельности. Дал ссылку на разбор их книжонок, состоящих на добрую часть из заимствований от других авторов – без ссылок и кавычек. Кто ещё этого разбора не читал – пожалуйте сюда:
Как вы думаете, что произошло дальше? А дальше, по версии сюткиных, они начали терпеть ужасные материальные убытки. В исковом заявлении упомянут расторгнутый договор между этой предприимчивой семейкой и неким фермером Климовым. Кто такой Климов? А вот он, буквально вчера опять отличился:
Климов и сюткины давно дружат, это известно всем, кто с ними хоть как-то знаком.
И вдруг, предствавьте - такая неожиданность – расторжение некоего серьёзного контракта ( между фермером и «историками», ага ).
Как же это могло произойти?
Есть две версии. Одна основана на версии сюткиных. Фермер Климов, случайно прочитав мой пост – в негодовании порвал все отношения, как честный человек не желая далее сотрудничества с такими персонами.
Вторая – немного иная. И предполагает некую договорённость, с последующей делёжкой дивидендов…
Но нет, мы же с вами не потеряли ещё веру в человечество и в такой ужасный сговор между честнейшими людьми ни за что не поверим! Хотя и говорят, что сюткины и Климов по прежнему очень даже дружат, несмотря на…
А знаете, сколько потеряли сюткины от моих разоблачений и сколько теперь они от меня требуют через суд? Почти три миллиона рублей. Климов сотоварищи не додали им именно такую сумму, безоглядно поверив в то, что я про сюткиных написал.
Дорогой фермер Климов, обращаюсь к тебе лично! Тронут, так сказать, доверием! Шутка ли – порвать с давними друзьями и кинуть их на деньги из-за упоминания этих неудачников в паре моих публикаций. Не унывай, Климов! При случае пришлю тебе миску самолично приготовленной чечевичной похлёбки.
Но это ещё не всё.
В конце концов – каждый зарабатывает себе на жизнь чем может. Я вот, к примеру, много работаю – в разных городах России. Пытаюсь русскую кухню возродить и приумножить ( ту самую русскую кухню, которую сами сюткины объявляют ничтожной и ненужной ) . А кто-то – жульнический путь избрал, тоже не ново.
Меня больше вот что подивило.
Сюткины, решив убрать меня с площадки – обратились к старинному и безотказному методу.
Они отслеживают все места на карте, где я появляюсь и немедленно пишут на меня ( вы не поверите ) политические доносы.
Дают ссылки на сайты администрации Приморского края, Тверской области, на телевизионные каналы и т.д. о моей политической неблагонадёжности. Доверительно сообщая о моих политических взглядах, нисколько не заботясь о подтверждении своих доносов хотя бы какими-то доказательствами.
Да Бог с ними, с доказательствами.
Вы только подумайте! В наше-то время. Для того, чтобы заткнуть оппонента – по месту его работы отправляется донос – мол, такой-то такой, приглашённый на вашу территорию, является сторонником политических идей, с которым нашей нынешней власти не по пути. И речь ведь не про политтехнолога, а про шеф-повара, всего-то…
Кто-то спрашивал про написавших тысячи доносов в тридцатые годы? Да вот такие сюткины их и писали. Тогда - для того, чтобы выбить себе должность, получить чужую квартиру или просто из мести. А сейчас сюткины пишут о моей неблагонадёжности ради появления на телеэкране, вся разница. И это ведь либеральнейшие люди, вечные посетители демократических митингов – плоть от плоти креативного класса , ненавистники всяческой диктатуры.
Конечно, я не могу быть уверенным в том, что мировой суд разберётся во всём досконально. Возможно, что мне придётся по его решению подкинуть этой семейке деньжат на очередную пластическую операцию. И даже разместить у себя формальный пост с какими-то ритуальными словами.
Но за всё можно заплатить, в том числе – за удовольствие публично назвать лжецов и доносчиков лжецами и доносчиками.

Сюткины vs Похлёбкин: непридуманная история писательской кухни


Нынче, вдруг, модно стало бороться с плагиатом. Ещё вчера совсем не зазорным считалось пользоваться услугами “литературных книггеров” и бахваляться списанной диссертацией, сегодня же общественное мнение уже принуждает объясняться даже ректора МГУ, выложившего в Twitter пару афоризмов классиков под видом собственных мудрых мыслей.

Не обошла сия мода и узкий круг кулинарных писателей, средь коих громче и поперёд всех озаботились проблемой плагиата видные знатоки русской кухни – Ольга и Павел Сюткины. В двух своих книжках, ЖЖ-блоге, на кулинарном сайте Елены Чекаловой, в многочисленных интервью газетам, журналам, радио и телевиденью, они с завидным постоянством пеняют Вильяму Васильевичу Похлёбкину за его «весьма вольное обращение с цитатами из других исследователей, приведение их без указания авторства” и «очевидные неоднократные заимствования из Н.И.Ковалёва».

И хотя сам термин “плагиат” Сюткины в своих, как они сами пишут, «расследованиях» не используют, предпочитая употреблять сходное по смыслу слово “заимствование”, тем не менее, с учётом, что “Литературная энциклопедия” считает "отсутствие указания на источник есть необходимый признак плагиата", речь идёт именно об оном, если не в юридическом, то, как минимум, в этическом смысле этого слова, что явно сквозит в риторическом вопросе, с которым Сюткины неоднократно обращаются к читательской аудитории: «К чему эти «расследования»?  Мы отнюдь не собираемся обвинять Вильяма Васильевича в какой-то компиляции. Даже если в цитатах и просматривается достаточно точное совпадение, можно предположить, что оба исследователя «шли параллельными путями». Но, вот просто правила «хорошего тона», они разве не могли подсказать Похлебкину, что приличие требует указать на аналогичные и предшествующие ему работы своего коллеги?”.

Поставленный в открытой форме, данный вопрос призывает читателей вступить в публичную дискуссию о соблюдение Похлёбкиным правил научной этики в части присвоения чужих мыслей и слов. Что, на мой взгляд, само по себе может оказаться делом весьма благим, ибо такая дискуссия позволяет не только всем миром разобраться с действительным наличием или отсутствием “неоднократных заимствований” у признанного классика истории русской кухни, но и в книгах других кулинарных писателей, а так же задаться вопросом о том, всякое ли совпадение мыслей и слов имеет признаки плагиата.

Поэтому, будучи, хоть и пристрастным, но постоянным читателем Сюткиных, я решил принять их приглашение поучаствовать в затеянной ими дискуссии. Ну, а в качестве примера, дабы далеко не ходить, взял их же книгу "Непридуманная история русской кухни", где обнаруживается не мало фраз, абзацев и даже целых страниц дословно совпадающих с текстами других авторов. Но ведь не может же быть плагиата у борцов с плагиатом, не правда ли? Соответственно, найденным мной многочисленным совпадениям должно быть какое-то иное объяснение, а не только позорное списывание.

Вот об этих других объяснениях и будет мой рассказ, который я решил, по примеру тех же Сюткиных, облечь в форму "вопросов к залу", дабы читатель мог сам делать выводы, а заодно и помочь Сюткиным разобраться в каких случаях "правила хорошего тона и приличий требуют ссылаться на аналогичные и предшествующие работы коллег", а в каких нет.
Collapse )



Collapse )

Селигерский рыбник

Два года назад я предложил Ассоциации туризма Тверской области и администрации Осташковского района провести в милом городе Осташкове праздник традиционного селигерского пирога с рыбой и луком.
В прошлом году мы впервые провели его близ Осташкова. Было весело, интересно и полезно.
Второй гастрономический праздник "Селигерский рыбник" прошёл с успехом и размахом. И в самом центре города.
Очень много посетителей. Даже тверской губернатор на вертолёте специально прилетел, да ещё из Госдумы мне зампредседателя
В.А. Васильев лично позвонил и поздравил с событием. Хотя, разумеется, не в начальстве дело. Дело в том, что такие праздники нужны нашим людям - местным жителям, туристам.
Особенно сейчас, когда клеветники и завистники по команде накинулись шакалами на традиционную русскую кухню.
Когда снова стали востребованы лживые  визги про кулинарную и прочую несостоятельность русского народа.
Пока собаки лают, караван идёт.
И впереди каравана - Фонд "Русская поварня". На сегодня - единственная организация в России, защищающая и отстаивающая великую русскую кулинарную традицию.
И правда всегда будет за нами.

Фотографии любезно предоставила Наталья Цветкова, фотокорреспондент из Осташкова.
Огромное спасибо Владу Пискунову vlad_piskunov и Антону Прокофьеву за работу в жюри и чудесный мастер-класс!



Открытие праздника с десантировавшимся тверским губернатором:



Под катом - много картинок:
Collapse )

В Осташкове пройдет масштабный кулинарный фестиваль | Tverigrad.ru

Год назад Фонд сохранения русской кухни "Русская поварня", совместно с Ассоциацией туризма Тверской области провели первый гастрономический праздник в городе Осташкове: "Селигерский рыбник".
В этом году он повторится.
Уже при поддержке областной  Администрации и всяческой помощи районного начальства.
Непременно приезжайте!




Подробнее:

http://tverigrad.ru/publication/v-ostashkove-projjdet-masshtabnyjj-kulinarnyjj-festival

Вертишейка.

Каждый год в двух моих птичьих домиках выводят птенцов новые птицы.
Были скворцы, большие синицы, поползни, лазоревки.
В этом году поселились вертишейки.
Сейчас носят корм уже подросшим деткам, ка правило - муравьиные яйца. Скоро улетят.
Чтобы сделать эту фотографию - полтора часа балансировал на досочке, проложенной между сараем и дровником.

Праздник каши в Кашине.

В минувшее воскресенье Фонд сохранения русской кухни "Русская поварня" поучаствовал в отличном гастрономическом празднике.
Город Кашин собрал любителей руской каши из нескольких губерний.
Кашу варили гречневую, перловую, пшенную, манную, овсяную. С ягодами, мясом, шкварками, потрошками, молоком.
Главная каша - огромный котёл перловки со сливочным маслом. 1300 кг.
А ещё - конкурсы, дегустации, мастер-классы, качели-карусели.
Спасибо Антону Прокофьеву за помощь, спасибо Администрации Кашинского района за организацию, спасибо участникам за энтузиазм и умение!

Кашевары и стряпухи:





Collapse )

Торжок - 2016



Вы помните, в прошлом году я писал про замечательную затею - устроить в городе Торжке кулинарный фестиваль, посвященный пожарским котлетам?
Фонду сохранения русской кухни "Русская поварня", при мощнейшей поддержке Администрации Торжка,  градоначальника Анатолия Анатольевича Рубайло, Ассоциации туризма Тверской области ( под предводительством Ирины Шереметкер ), организаторов - Валерии Даниловой и Ирины Жуковой ( эти две умницы и красавицы приложенные к посту  фотографии и предоставили ) посчастливилось поучаствовать в организации этого фестиваля и в этом году.

Я очень рад, что вместе с Фондом "Русская поварня" на праздник приехали  два самых авторитетных и серьёзных исследователя русской кухни нынешнего времени - Влад Пискунов  и Антон Прокофьев. Именно на нехрупкие плечи этих двух богатырей ( ну и на мои тоже, извините )  легла основная задача - пробовать приготовленное тамошними мастерами, оценивать, задавать тон, рассказывать и показывать. Спасибо, дорогие мои, что взялись и сдюжили!
За два дня прошло два конкурса: на лучшую пожарскую котлету и на лучшее блюдо, характерное для Тверской губернии. В этом конкурсе победил Сергей Сотников, прекрасный шеф из "Конаково Ривер клаб".
Встречала нас сама Дарья Пожарская:



Collapse )