?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Бульотка.

Давно я про самовары не писал.
Но иногда в коллекцию попадает какая-то вещица, про которую рассказать очень хочется....
Вот, глядите. Вчерашнее приобретение. Редкая штучка.



Это, собственно, не самовар, а бульотка. Слово произошло от французского "кипеть", а вовсе не от бульона. До того, как бульотки начали производить в России ( а производили их очень недолго - лет 15, не больше) - в Европе аналоги, конечно, существовали. Но именно в России они оказались в нужном месте и в нужное время.
Дело в том, что традиционный для русского чаепития самовар, который топили углями, щепой или шишками, в условиях разрастающихся столиц был не всегда удобен. Растапливали его либо во дворе, либо на лестнице, а потом притаскивали в дом и ставили на стол. Что, понятно, московскую и питерскую интеллигенцию утомляло и расстраивало.
Вот поэтому и начали на рубеже XIX-XX веков самоварные заводы производить вот такие бульотки, подогреваемые с помощью спиртовки. Там внизу специальная тарелочка для неё. Иногда самовар всё-таки присутствовал, в нём кипятили воду, переливали её в бульотку и именно её ставили на стол, а горящий спирт сохранял температуру во время традиционно-долгого русского чаепития.
Ну и форма русских бульоток практически повторяла форму самовара.
Вот и питерский торговый дом Золотова начал тогда делать этакие штучки. Наверняка они пользовались спросом, вплоть до катастрофы 1917-го года...
У моей вот только кран утерян. Что плохо, но поправимо - можно подобрать подходящий, обычное дело. А так - хоть сейчас воду заливай, да чай пей.
Вот так.

Comments

( 8 комментариев — Добавить комментарий )
aromanta
Oct. 15th, 2007 10:26 am (UTC)
спасибо за рассказ!
очень красивая вещь
и уютная
oduvanchik_ya
Oct. 15th, 2007 04:55 pm (UTC)
Замечательная вещица!
Нет ничего вкуснее чая из самовара )
На даче только такой пьем, все соседи, ненавязчио в гости подтягиваются )
ksu72
Oct. 15th, 2007 05:44 pm (UTC)
да на шишечках и с вареньецем....
ex_fly_cc
Oct. 16th, 2007 07:23 pm (UTC)
Ух ты, только вчера задалась вопросом, как нагревали самовар. :)
У Вас замечательный журнал. Я здесь буду бывать. :)
loudmuz
Oct. 17th, 2007 09:46 pm (UTC)
просьба
Замечательная заметка! Спасибо! А можно это фото на аватарчик взять? О-ч-чень хоч-ч-ется!
kare_l
Nov. 1st, 2007 10:49 am (UTC)
Re: просьба
Если очень хочется, то берите, конечно...
stalic
Aug. 19th, 2008 06:30 pm (UTC)
Был в Азербайджане в горном городке Лахыч, где мастера-медники до сих пор вручную делают самовары, семизары и разную медную посуду. Кроме того, они реставрируют любые старые самовары, изготавливая недостающие детали итп.
tschingta
Sep. 5th, 2010 04:36 pm (UTC)
у меня есть такая же , но со спиртовкой. ПРавда спиртовка распаялась. ЧТо жаль - не знаю, как чинить. ЕЩе у меня есть наш семейный медный чайник, у него отваливается дно. Не знаете, где и кто мог бы починить? просто паять там не помогает.
( 8 комментариев — Добавить комментарий )