?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Всё-таки интересно, кто вот это всё сочиняет?
Ведь тратит человек своё время - сидит задумчиво перед монитором, придумывает замысловатые "исторические" факты, подгоняет их под заданную тему, высасывает из пальца рецепты.
Вот и получается, что слово "уха" произошло от "ухо", потому что "готовили его из головы животных и рыбы", что в XVII веке в России были кулинарные книги, да ещё и с рецептами ухи с пастернаком, что осветленная уха из нежирных видов рыбы называется "консоме" и подаётся с профитролями...

Да ещё весь этот бред многократно копируется, вот как в этом "кулинарном" сообществе.

Эх, написать что-ли и мне какую нибудь теоретическую статейку, да про ядерную физику... Или о том, как надо правильно операцию на мозге делать. И в соответсвующее сообщество запостить.
Пусть и там знают, что нынче у каждого право есть на самовыражение...

Comments

( 63 комментариев — Добавить комментарий )
begemotik64
Nov. 9th, 2007 12:12 am (UTC)
Насчет ядреной физики не скажу, а на медицинские темы ТАКОЕ пишут, что ухА из Уха цветочками покажется:(
На редкость неаппетитное сообщество:(
kare_l
Nov. 9th, 2007 12:20 am (UTC)
Очень точное определение.
(Deleted comment)
(no subject) - kare_l - Nov. 9th, 2007 10:52 am (UTC) - Expand
(Deleted comment)
(no subject) - begemotik64 - Nov. 9th, 2007 11:15 am (UTC) - Expand
(Deleted comment)
(no subject) - begemotik64 - Nov. 9th, 2007 11:29 am (UTC) - Expand
(no subject) - elladkin - Nov. 9th, 2007 11:36 am (UTC) - Expand
(no subject) - begemotik64 - Nov. 9th, 2007 11:08 am (UTC) - Expand
(Deleted comment)
(no subject) - begemotik64 - Nov. 9th, 2007 11:22 am (UTC) - Expand
(Deleted comment)
(no subject) - begemotik64 - Nov. 9th, 2007 11:38 am (UTC) - Expand
(no subject) - begemotik64 - Nov. 9th, 2007 11:38 am (UTC) - Expand
(no subject) - elladkin - Nov. 9th, 2007 11:43 am (UTC) - Expand
(no subject) - begemotik64 - Nov. 9th, 2007 11:46 am (UTC) - Expand
(no subject) - elladkin - Nov. 9th, 2007 11:54 am (UTC) - Expand
(no subject) - begemotik64 - Nov. 9th, 2007 12:01 pm (UTC) - Expand
(no subject) - elladkin - Nov. 9th, 2007 12:14 pm (UTC) - Expand
(no subject) - begemotik64 - Nov. 9th, 2007 12:15 pm (UTC) - Expand
(no subject) - elladkin - Nov. 9th, 2007 12:21 pm (UTC) - Expand
Ознакомьтесь:)) - begemotik64 - Nov. 9th, 2007 12:45 pm (UTC) - Expand
(no subject) - elladkin - Nov. 9th, 2007 11:41 am (UTC) - Expand
(no subject) - begemotik64 - Nov. 9th, 2007 11:44 am (UTC) - Expand
(no subject) - elladkin - Nov. 9th, 2007 11:48 am (UTC) - Expand
(Deleted comment)
(no subject) - begemotik64 - Nov. 9th, 2007 12:03 pm (UTC) - Expand
(no subject) - elladkin - Nov. 9th, 2007 11:38 am (UTC) - Expand
(no subject) - begemotik64 - Nov. 9th, 2007 11:41 am (UTC) - Expand
(no subject) - elladkin - Nov. 9th, 2007 11:46 am (UTC) - Expand
(no subject) - begemotik64 - Nov. 9th, 2007 11:58 am (UTC) - Expand
(no subject) - elladkin - Nov. 9th, 2007 12:10 pm (UTC) - Expand
(no subject) - begemotik64 - Nov. 9th, 2007 12:12 pm (UTC) - Expand
(no subject) - elladkin - Nov. 9th, 2007 12:19 pm (UTC) - Expand
(no subject) - begemotik64 - Nov. 9th, 2007 12:10 pm (UTC) - Expand
(no subject) - begemotik64 - Nov. 9th, 2007 12:14 pm (UTC) - Expand
(no subject) - elladkin - Nov. 9th, 2007 12:17 pm (UTC) - Expand
(no subject) - begemotik64 - Nov. 9th, 2007 12:26 pm (UTC) - Expand
(no subject) - elladkin - Nov. 9th, 2007 12:30 pm (UTC) - Expand
(no subject) - begemotik64 - Nov. 9th, 2007 12:38 pm (UTC) - Expand
(no subject) - elladkin - Nov. 9th, 2007 03:06 pm (UTC) - Expand
(Deleted comment)
(no subject) - elladkin - Nov. 9th, 2007 03:35 pm (UTC) - Expand
(no subject) - begemotik64 - Nov. 9th, 2007 04:29 pm (UTC) - Expand
(no subject) - kare_l - Nov. 9th, 2007 01:00 pm (UTC) - Expand
(no subject) - elladkin - Nov. 9th, 2007 02:47 pm (UTC) - Expand
(no subject) - elladkin - Nov. 9th, 2007 12:25 pm (UTC) - Expand
(no subject) - begemotik64 - Nov. 9th, 2007 12:47 pm (UTC) - Expand
(no subject) - elladkin - Nov. 9th, 2007 02:56 pm (UTC) - Expand
(no subject) - begemotik64 - Nov. 9th, 2007 12:50 pm (UTC) - Expand
(no subject) - elladkin - Nov. 9th, 2007 02:58 pm (UTC) - Expand
(no subject) - elladkin - Nov. 9th, 2007 07:25 pm (UTC) - Expand
zloizloi
Nov. 9th, 2007 12:12 am (UTC)
о, кокое уютненькое соопчество
zloizloi
Nov. 9th, 2007 12:19 am (UTC)
http://arendavmoskve.info/ryb0.html - похоже, первоисточнег

"Зимой продавали замороженную рыбу. Такая рыба ценилась выше, чем соленая. Поэтому её сохраняли живой как можно дольше."

ААААААА
мой моск
(Deleted comment)
(no subject) - zloizloi - Nov. 9th, 2007 02:24 am (UTC) - Expand
(no subject) - kare_l - Nov. 9th, 2007 12:40 am (UTC) - Expand
newvas
Nov. 9th, 2007 12:29 am (UTC)
словл пирог происходит от слова, перо, потому что птиц раньше запекали в тесте непотрошеными.
щи варили из щИнят, отсюда и название
в котлах, как вы уже догадались, варили исключительно котов, а в горшках - горьки
newvas
Nov. 9th, 2007 12:32 am (UTC)
й шоколад. Кутузов очень любил кутью, Суворов привозил из-за границы сувениры, Потемкин потел, а Нахимов читал сообщество самизнаете какое.
(Deleted comment)
kare_l
Nov. 9th, 2007 07:40 am (UTC)
Да, конечно.
Но я, увы, очень пристрастен. И когда в сообществе заявляется тема "советской кухни", и одновременно сообщается, что среднеазиатская и кавказская кухни - "отдельные и очень серьезные темы", а русскую сваливают в одну кучу с таким непохожими на неё молдавской, белорусской и прибалтийскими - очевидно, что и всё прочее будет таким же бестолковым и нелепым.
И конечно то, сколько раз у вас там повторяется "старинная русская кухня", не имеющая ни малейшего отношения к оной...
Я бы и внимания не обратил на сообщество (мало ли таких в ЖЖ?), если бы не эти заклинания про русскую старину.

Вот очаровательная девушка, которая у вас там за старшую, пишет: "...мы считаем оксорблением любой кухни скорее "майонезные салаты", и пока наше сообщество держится чистым в этом плане.".
Я думаю, что вполне справедливые киченнаховские наезды на майонез, бульонные кубики и кетчуп неожиданно породили этакое заблуждение - мол, если избежать упоминания этих вещей, то всё прочее будет абсолютно "правильным".
Теперь сотни юзеров и юзерш сидят в кулинарных сообществах, отслеживая появление "майонезных" рецептов - чтобы вволю попотешаться. И совершенно не замечают каких-то совершенно чудовищных текстов, вроде этого - про уху из уха. Нет майонеза - нет проблемы...
(no subject) - duseg - Nov. 9th, 2007 08:13 pm (UTC) - Expand
kurasch
Nov. 9th, 2007 08:33 am (UTC)
Старая поговорка: "Учить и лечить может каждый....", о результатах умалчиваю.
Опять же, по слухам вся теория относительности Эйнштейна умещалась на двух страницах, зато сколько бумаги перевели на комментарии.
Об ухе не надо говорить, её следует готовить и вкушать.
dvonk
Nov. 9th, 2007 08:37 am (UTC)
Вспомним Гашека и ореховку
kare_l
Nov. 9th, 2007 09:15 am (UTC)
А как же...

-- Серого дрозда следует называть рябинником, или
рябиновкой, господин шеф,-- подтвердил я,-- потому что он
питается рябиной.
Пан Фукс отшвырнул газету и залез под бильярд, хрипя
последние слова статьи: "Turdus" / Дрозд (лат)/, груздяк!
-- К черту сойку! -- орал он из-под бильярда.-- Ореховка!
Укушу!
Еле-еле его вытащили. Через три дня он скончался в узком
семейном кругу от воспаления мозга.
elladkin
Nov. 9th, 2007 09:06 am (UTC)
Максим, всё верно. Да, наше сообщество стало помойкой. К сожалению. Задумка была хорошая.
Остаётся попытаться что-то изменить или закрыть его.

Таким как мы не место среди кулинаров.
kare_l
Nov. 9th, 2007 09:28 am (UTC)
Чего это не место-то? Да ладно вам...
Если посмотреть, из каких майонезных кулинарных конференций и форумов вышел весь нынешний кулинарный ЖЖ-бомонд...

(no subject) - elladkin - Nov. 9th, 2007 09:37 am (UTC) - Expand
(no subject) - duseg - Nov. 9th, 2007 08:13 pm (UTC) - Expand
old_cookery
Nov. 9th, 2007 11:04 am (UTC)
А я чуть было не отреагировал на кулинарную книгу XVII века. Всего-то автор одно столетие отнял у Левшина.
abugaisky
Nov. 9th, 2007 12:37 pm (UTC)
Давно хочется апирацию на мозге....
( 63 комментариев — Добавить комментарий )