Максим Сырников (kare_l) wrote,
Максим Сырников
kare_l

Categories:

Скоро Праздник.

Вся прошлую неделю только и было в ЖЖ рассказов, сперва - кто что себе на праздничный стол готовит, а уж потом - кто чем объелся-обпился и чем теперь лечится...

Ну а теперь пришёл наш черёд.

Сегодня мне привезли хоть и маленькую, но зато самую настоящую ёлочку. Послезавтра будем её с сыном наряжать, это его первая ёлка.
А ещё я сегодня сделал все необходимые закупки.
Во первых - достал пшеничных зёрен, орехов и мака для сочева. Это отдельная история, ждите продолжения...
Во-вторых - привезли мне спецзаказом отличный свиной окорок. Я уже сегодня его располовинил. Одна часть отправилась в медово-пивной маринад по рецепту diabelek, с дополнениями от joska а вторую посолил, натёр истолчёным тмином и можжевельником, нашпиговал чесноком и положил в холодильник.



В ночь на Рождество обмажу его ржаным тестом и запеку в духовке.
Кроме того - запасся я нынче говяжьими ногами для студня, завтра должен ещё получить утку и пакет со свежим ливером. Буду ливером фаршировать бараний желудок - вроде и няня, да не совсем она...

Обязательно испеку рождественских овсяных блинов с мачанкой. В прошлом году про неё писал.

А ещё наделаю козуль - традиционное северо-русское святочное угощение. Про них потом отдельно расскажу.

Одним словом - впереди у нас Рождество, настоящий Новый Год и Святки - аж до самого Крещения!
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 14 comments