?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

И всё-таки лучше всего употребить гусиные потрошки в рассольник.

Сварить же его можно именно в тот момент пока сам гусь жарится, ещё до застолья.
Ибо назавтра с утреца острый горяченький рассольничек вам совсем не повредит.

На пару-тройку тарелок для бульона вполне хватит целой гусиной шейки, печени, желудка и сердца.
Обжарочку сделать на вытопленом из птицы жире.
Огуречный рассол, прокипячёный и процеженный, в бульон добавить - само-собой...



Эх, ваше здоровьице!

Comments