?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Красное и белое..

Красный питьевой и белый окрошечный.
Исходные продукты абсолютно одинаковы - ржаной солод, ключевая вода, закваска.
Но в первом случае сусло перед заквашиванием несколько часов "запекалось" в чугунке под крышкой.



Вот так.

Tags:

Comments

kare_l
Apr. 12th, 2008 03:08 pm (UTC)
Странно. В любом питерском мало-мальски крупном универсаме есть отдел всяких продуктов для "здорового образа жизни" - отрубей всяких, соевого мяса и т.д. Там продаются пакетики зерна для проращивания - ячмень, рожь, овёс, пшеница. Стоит в районе десятки за 150 г.