Вот этот продукт, если верить самым различным источникам, был в России XVI-XVIII веков привычным полуфабрикатом для приготовления нескольких блюд:

Он не привозной, а наш, родной.
Я им нынче впервые запасся, а прямо сейчас готовлю из него нечто давно позабытое.
Как будет готово - покажу.
Ну, кто первый догадается?
UPD Не прошло и пяти минут, как
yareactor дал правильный ответ. Это чёрная редька, наструганная тонкими дольками и высушеная.
Comments
нууууу.... это... это... это какой-то продукт! я угадал?!