?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Овсяницы.

Овсень-овсень улетел совсем
Через бабушкин домок упал сапожок
Бабка, дедка, открывай сундучок,
Доставай пятачок!


Вот эту святочную песню я не в сети сыскал и не в книге. Мне её спела урождённая в муромских лесах жена. Они с этой песней конфеты на Святках клянчили у соседей.
В селе Дмитриевы Горы меленковского района Владимирской губернии, откуда я жену себе взял, с песней этой многие поколения ходили "овсенькать" - именно так называли они святочные колядки.

Сама она не понимала, откуда название такое пошло. Повторяла за взрослыми и всё. Пока я ей не разъяснил.

Первые дни Святок - овсяницы. Ели испечённые на молоке с яйцами овсяные блины. Про них я ещё в прошлом году писал: http://kare-l.livejournal.com/119659.html .
А нынче ещё и в журнале "Гастрономъ" про них рассказал, да свой рецепт дал.

Ну так не грех и повторить.

Пеките, сейчас - самое время!

Comments

( 3 комментариев — Добавить комментарий )
julia_bcn
Jan. 9th, 2009 02:02 pm (UTC)
красавцы у вас там такие...
bahareva
Jan. 9th, 2009 02:25 pm (UTC)
хорошо, завтра и испечем )))
kanapepa
Jan. 9th, 2009 04:02 pm (UTC)
О, и правда! Спасибо за напоминание, будем печь!
( 3 комментариев — Добавить комментарий )