?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Такое дело.

Господа хорошие!

Долго я думал, с какими словами к вам обратиться.
И решил, что ничего проще правды нет.
Поэтому не стану юлить и расскажу всё, как есть.

Перед нами (я и мой издатель) встала вот такая диллема. Либо моя книга о русской кухне издаётся относительно недорого и неказисто, либо - в очень приличном и довольно дорогом виде.

Я очень старался, когда её писал. Это не просто сборник рецептов, это ещё и серьёзное исследование. Надеюсь, что те, кто знаком с моим ЖЖ-блогом и сами это понимают. И я к своему собственному труду отношусь с уважением.
Но одновременно мне бы очень не хотелось, чтобы цена на книгу стала препятствием для её приобретения. А то, что для кого-то из читателей даже две-три лишних сотни могут послужить таким препятствием - я очень хорошо знаю. И очень не хочу этих читателей огорчать.

Посоветуйте, как нам быть?

Всё, в конечном итоге, зависит от мнения читателей этого ЖЖ.

Не обижайтесь на такой опрос. Я всегда стараюсь отстраниться от любых публичных тем, так или иначе связанных с деньгами. Но сейчас - особый случай.
Отзовитесь, пожалуйста.
Спасибо.

Ну а чтобы не замыкаться на этой теме - вот вам мой новый четырёхлитровый чугунок белорусского производства, перед первой его отправкой в печь со щами.





Горшок стоит пока на шестке, но сейчас отправится в печь, в вольный дух.
Ухват этот вы видели в моём посте двухнедельной давности.
Крышка на чугунке - сковородка. Увы, нынче чугунки чаще всего делают без крышек. А вот для томлёной каши вместо крышки лучше всего подходит тарелка с налитой водой. Если воду подливать всё время томления - верх у каши ни за что не пересохнет.
А со щами и так можно, сковородкой накрыть.

Вот так.

Comments

( 150 комментариев — Добавить комментарий )
Page 4 of 9
<<[1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] >>
mvz
Aug. 29th, 2009 07:17 am (UTC)
конечно же, книга должна быть качественной и красивой.
спасибо Вам!
bahareva
Aug. 29th, 2009 07:20 am (UTC)
вот не надо в неказистом, печатайте сразу нормально. это потом, если будет спрос и желание, можно облегченный покет-бук сделать, а начинать надо с серьезной книги.
elusnork
Aug. 29th, 2009 07:21 am (UTC)
Конечно, лучше в дорогом и красивом варианте! Хотя если есть возможность позже издать в дешевом, тоже было бы здорово.
annabaskakova
Aug. 29th, 2009 07:24 am (UTC)
Кстати, интересно - Вы знаете книгу Усова "Русская кухня", изданную в Academia? Мне кажется, что книжки Усова, особенно "Рыбная кухня" - единственные дельные издания по кулинарии, которые мне удалось приобрести за последние годы, ибо они написаны как учебники для технологов.
kare_l
Aug. 29th, 2009 07:49 am (UTC)
Да, я её немного полистал.
tuan
Aug. 29th, 2009 07:37 am (UTC)
дорого. Выше все правильно написали, почему дорого
ln81
Aug. 29th, 2009 08:04 am (UTC)
Максим, я, как и многие - за издание подороже.
Кулинарная книга - это не предмет первой необходимости.
Т.е. если у меня, к примеру, денег впритык (заплатить по счетам и на продукты), ни о каких книгах я думать не буду.
Если же деньги есть и книга мне нужна, то я лучше буду копить не один месяц, а два, например, но куплю книгу хорошую.
К тому же в вашем варианте - это не просто сборник рецептов, а как вы говорите, исследование. Ее приятно будет почитать и просто так, как художественную литературу.
С уважением,
Лена.
natasha_fisher
Aug. 29th, 2009 08:10 am (UTC)
Я за два варианта разом :)
blackbabay
Aug. 29th, 2009 08:14 am (UTC)
Такая книга должна верно служить тому, кто её купит. Соответственно и качество должно быть на высоте.
lupus_lupusum
Aug. 29th, 2009 08:21 am (UTC)
очевидно, нужно посмотреть, почем поваренные книги сходного объема продают другие.

neispravima
Aug. 29th, 2009 08:45 am (UTC)
куплю любую, какую выпустите. препочтительнее, конечно дорогая.
imumla
Aug. 29th, 2009 08:53 am (UTC)
Куплю в любом виде, но хотелось бы дорогую и красивую. И для подарков тоже, как правильно заметили уже.
ex_fratello
Aug. 29th, 2009 08:57 am (UTC)
присоединяюсь ко всем. красивую и дорогую.
hot_puff
Aug. 29th, 2009 09:16 am (UTC)
Максим, до 2000 заплачу сама-)) Если дороже - в список желаний на НГ. Но купилю обязательно-))) И хочу, чтобы вы написали что-нибудь (автограф)
netta2205
Aug. 29th, 2009 09:36 am (UTC)
Первое издание сделать дорогим и качественным, а второе бюджетным или второе - и дорогим и часть бюджетным. А вообще дорогие книги дольше живут, а вот в мягком переплете часто страницы вылетают и вообще через какое-то время выглядят ну очень не аккуратно. А сделать копию понравившегося рецепта или рецептов из книжки всегда можно и взять с собой на кухню вложив в прозрачный файл.
Лично я куплю любую, лишь бы на ОЗОНе продавалась,чтобы заказать или в ином Инет-магазине,кот.пересылает книги зарубеж.
agata1
Aug. 29th, 2009 09:38 am (UTC)
Присоединяюсь к подавляющему большинству - жду с нетерпением выхода хорошей качественной книги с иллюстрациями. Куплю себе обязательно и в подарок не одну, а 2 хотя бы. А дешевое издание тоже, если можно, потом издать - и на него много покупателей найдется обязательно.
Page 4 of 9
<<[1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] >>
( 150 комментариев — Добавить комментарий )

Profile

kare_l
Максим Сырников
www.syrnikov.ru

Latest Month

February 2019
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
2425262728  
Powered by LiveJournal.com
Designed by chasethestars