?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Такое дело.

Господа хорошие!

Долго я думал, с какими словами к вам обратиться.
И решил, что ничего проще правды нет.
Поэтому не стану юлить и расскажу всё, как есть.

Перед нами (я и мой издатель) встала вот такая диллема. Либо моя книга о русской кухне издаётся относительно недорого и неказисто, либо - в очень приличном и довольно дорогом виде.

Я очень старался, когда её писал. Это не просто сборник рецептов, это ещё и серьёзное исследование. Надеюсь, что те, кто знаком с моим ЖЖ-блогом и сами это понимают. И я к своему собственному труду отношусь с уважением.
Но одновременно мне бы очень не хотелось, чтобы цена на книгу стала препятствием для её приобретения. А то, что для кого-то из читателей даже две-три лишних сотни могут послужить таким препятствием - я очень хорошо знаю. И очень не хочу этих читателей огорчать.

Посоветуйте, как нам быть?

Всё, в конечном итоге, зависит от мнения читателей этого ЖЖ.

Не обижайтесь на такой опрос. Я всегда стараюсь отстраниться от любых публичных тем, так или иначе связанных с деньгами. Но сейчас - особый случай.
Отзовитесь, пожалуйста.
Спасибо.

Ну а чтобы не замыкаться на этой теме - вот вам мой новый четырёхлитровый чугунок белорусского производства, перед первой его отправкой в печь со щами.





Горшок стоит пока на шестке, но сейчас отправится в печь, в вольный дух.
Ухват этот вы видели в моём посте двухнедельной давности.
Крышка на чугунке - сковородка. Увы, нынче чугунки чаще всего делают без крышек. А вот для томлёной каши вместо крышки лучше всего подходит тарелка с налитой водой. Если воду подливать всё время томления - верх у каши ни за что не пересохнет.
А со щами и так можно, сковородкой накрыть.

Вот так.

Comments

( 150 комментариев — Добавить комментарий )
Page 5 of 9
<<[1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] >>
kjcjcz
Aug. 29th, 2009 09:43 am (UTC)
Давайте дорогую! И красивую. И глянцевую :) И чтоб много картинок, чтоб слюнки потекли :))) Лежат у меня пара "брощюрок" паршивеньких - в них и заглядывать не хочется. Кто хочет - наскребет 3 сотни.
chadeyka
Aug. 29th, 2009 09:53 am (UTC)
Для хорошей книги не так важна цена, как содержание.
Если открываю книгу и вижу плохие иллюстрации - обычно ставлю обратно на полку.
Чтобы книга привлекала больше читателей, она должна быть очень красивой. Должна вдохновлять на приготовление, а кроме того, к хорошим изданиям априори больше доверия. Не в том смысле, что мы тебе не доверяем:-))), а в том, что незнакомые люди будут больше уверены в покупке.
nikanora
Aug. 29th, 2009 10:00 am (UTC)
Первое издание обязательно должно быть дорогим и качественным, хорошо иллюстрированным.
Все сохранившиеся дома поваренные книги прошлых лет именно такие, красивые и солидные.
Мне кажется, это скорее обеспечит второй, более массовый и дешевый тираж, если так сложится.
my_fit
Aug. 29th, 2009 10:23 am (UTC)
Лично я редко покупаю кулинарные книги, но когда покупаю, беру недешевые и красивые.
afepucmka
Aug. 29th, 2009 10:26 am (UTC)
Дешево - не стоит. Книга - это вещь которая из поколения в поколение передается. И неказистые вряд ли пройдут многолетний путь. :)
kazachka07
Aug. 29th, 2009 10:30 am (UTC)
Лично мне в вашем ЖЖ интересен именно текст: исследования, воспроизведенные рецепты и т.д. В первую очередь ради такой инфы и читаю. Фото для меня лишь фон.
Недорогую куплю однозначно, ради того же текста, собранного в одном печатном издании, а дорогую с шикарными фото... не знаю, по фин. состоянию... Как-то так.
omsh
Aug. 29th, 2009 11:00 am (UTC)
Хотелось бы купить книгу из хорошей плотной бумаги с качественными иллюстрациями. Такие книги дешевыми не бывают.
Тем более дорогая качественная книга - это хороший подарок. Хорошо написанная книга в дешевом издании при всем желании для подарка не годится.
pikenotes
Aug. 29th, 2009 11:25 am (UTC)
Я бы выбрал качественную и себе домой и подарить не стыдно. Удачи!
groza_letniaya
Aug. 29th, 2009 11:28 am (UTC)
Я бы купила красивую хоть и дорогую книгу. Книга должна быть приятна в руках, чтоб ее хотелось читать.
Поэтому двумя руками за хорошее, дорогое издание.
ljchatbot
Aug. 29th, 2009 11:31 am (UTC)
Вы попали в ТОП30 ЛЖчата!
arzieva
Aug. 29th, 2009 12:25 pm (UTC)
Конечно, времена - не очень, Максим...
Но они ведь кончатся.

(Лично я смогла бы купить 2 книги по тысяче-полторы...
К сожалению, боюсь, не всем пока такая цена доступна!..).

Но все же - можно бы и рискнуть... (ибо труд,уверена - того стоит!).
kinqfisher
Aug. 29th, 2009 12:27 pm (UTC)
Присоединяюсь к хору голосов, советующих не экономить на качестве.
(no subject) - varvaraki - Aug. 29th, 2009 12:30 pm (UTC) - Expand
demenyaka
Aug. 29th, 2009 12:45 pm (UTC)
я за красивую - у Вас такие фотографии волшебные.
и серьезная книга не может быть дешевой, ведь ей служить долго.
papajama
Aug. 29th, 2009 12:49 pm (UTC)
Первое издание должно быть парадным. Вашу книгу я предпочёл бы иметь на хорошей бумаге, с качественными фотографиями и иллюстарциями. Чтобы и у детей на полке осталось. Но имея такое на полке, с удовольствием купил бы более дешевый кухонный вариант, в качестве справочника под рукой в процессе готовки.
Page 5 of 9
<<[1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] >>
( 150 комментариев — Добавить комментарий )

Profile

kare_l
Максим Сырников
www.syrnikov.ru

Latest Month

February 2019
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
2425262728  
Powered by LiveJournal.com
Designed by chasethestars