?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Такое дело.

Господа хорошие!

Долго я думал, с какими словами к вам обратиться.
И решил, что ничего проще правды нет.
Поэтому не стану юлить и расскажу всё, как есть.

Перед нами (я и мой издатель) встала вот такая диллема. Либо моя книга о русской кухне издаётся относительно недорого и неказисто, либо - в очень приличном и довольно дорогом виде.

Я очень старался, когда её писал. Это не просто сборник рецептов, это ещё и серьёзное исследование. Надеюсь, что те, кто знаком с моим ЖЖ-блогом и сами это понимают. И я к своему собственному труду отношусь с уважением.
Но одновременно мне бы очень не хотелось, чтобы цена на книгу стала препятствием для её приобретения. А то, что для кого-то из читателей даже две-три лишних сотни могут послужить таким препятствием - я очень хорошо знаю. И очень не хочу этих читателей огорчать.

Посоветуйте, как нам быть?

Всё, в конечном итоге, зависит от мнения читателей этого ЖЖ.

Не обижайтесь на такой опрос. Я всегда стараюсь отстраниться от любых публичных тем, так или иначе связанных с деньгами. Но сейчас - особый случай.
Отзовитесь, пожалуйста.
Спасибо.

Ну а чтобы не замыкаться на этой теме - вот вам мой новый четырёхлитровый чугунок белорусского производства, перед первой его отправкой в печь со щами.





Горшок стоит пока на шестке, но сейчас отправится в печь, в вольный дух.
Ухват этот вы видели в моём посте двухнедельной давности.
Крышка на чугунке - сковородка. Увы, нынче чугунки чаще всего делают без крышек. А вот для томлёной каши вместо крышки лучше всего подходит тарелка с налитой водой. Если воду подливать всё время томления - верх у каши ни за что не пересохнет.
А со щами и так можно, сковородкой накрыть.

Вот так.

Comments

( 150 комментариев — Добавить комментарий )
Page 6 of 9
<<[1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] >>
mpa4hbiu
Aug. 29th, 2009 01:03 pm (UTC)
я за дорогую
polinayu
Aug. 29th, 2009 01:15 pm (UTC)
Максим, конечно, хотелось бы дорогую и красивую. Но в подарок я бы накупила более доступные по цене.
Дай вам Бог помощи.
Я многим мамам в приходе и среди знакомых мам, живущим по принципам естественного родительства, рассказываю о Вашем труде, о воссоздании руской кухни, но времени на комп. очень мало, а книгу приятнее в руках держать. Хотя нет обратной связи (где найти хорошие продукты, где купить посуду, как хранить, проращивать, печь в квартирных условиях в какой лес ехать...)
Надеюсь попасть к Вам на мастер-класс (если разберусь где они проходят и когда).
begemotik64
Aug. 29th, 2009 01:51 pm (UTC)
Максим, дорогую однозначно. Вы знаете, как у нас невесело с книгами по русской кулинарии. Пусть будет качественная полиграфия, а это дёшево не сделаешь. Чтоб и жила книга долго, и чтоб подарить было приятно. Я люблю дарить хорошие книги, так что одним экземпляром точно не обойтись :))
najaa
Aug. 29th, 2009 01:57 pm (UTC)
Лучше в красивом виде и с хорошими иллюстрациями.
tann_ya
Aug. 29th, 2009 02:54 pm (UTC)
В эту книгу вы вкладываете душу и я не думаю что хотите чтобы она выглядела дёшево. И, как видите, все кому интересно то о чём вы пишите с радостью купят хорошое, качественное издание. Те же у кого нет возможности приобрести дорогое издание возьмут эту книгу у друзей, найдут скан-копии а позже дождутся выхода менее дорогой версии. Спасибо за Ваш труд. Ждём с нетерпением!
jamaka
Aug. 29th, 2009 03:08 pm (UTC)
Максим, не подставляйте Ваших верных читателей - выпускайте дорогую, качественную книгу. Вы же понимаете, что для всех любителей русской культуры это будет Событие, которого ждали не менее 100 лет! Без шуток, кстати. И мы хотим, чтобы первое издание, которое, несомненно, скоро станет библиографической редкостью и предметом коллекционирования, просуществовало как можно дольше. Чтобы потомки как реликвию берегли! А там аукционы Сотбис и т.д.:) Выпускайте качественно!
magnunabest
Aug. 29th, 2009 03:09 pm (UTC)
я никогда не покупаю дешевые книжки с серой бумагой, даже если там рецепты хорошие или еще что-то полезное, потому что уже опыт был - книжки валяются и раздражают своей серостью, и ничего я там смотреть не буду. Так что хотелось бы хорошее издание с хорошими иллюстрациями :)
sergij_german
Aug. 29th, 2009 05:19 pm (UTC)
Хорошая книга с превосходными иллюстрациями - достойная награда за Ваши труды. Крепкий переплет и хорошего качества бумага обеспечат долгие годы пользования. Желаю успехов!
(Хотя и без того ясно, что Ваша книга должна разлететься, так что не скупитесь на тираж). :-)
shakherezada
Aug. 29th, 2009 06:24 pm (UTC)
Максим, ваша книга - настоящее событие и культурное явление, разве ж оно может быть серым и невзрачным? И для меня это не то, на чем стоит экономить.
yassena
Aug. 29th, 2009 06:54 pm (UTC)
На Вашу книгу, я бы денег не пожалела!
vikka69
Aug. 29th, 2009 07:06 pm (UTC)
Я за дорого и качественно! Купить это одно, а вот чтоб можно было внукам передать - это уже совсем другое дело. А в том, что Ваши книги будут интересны и через 100 лет я почему-то уверена.
ripov
Aug. 29th, 2009 08:10 pm (UTC)
Тут хорошо бы знать цифры. Что такое "дорогая"? Ключевой вопрос: сколько книга будет стоить в рознице? Издатель это должен знать. Если она будет стоит как "Казан, мангал...", или немного дешевле (и выглядеть не хуже), то всё хорошо, книга будет продаваться не очень быстро, но устойчиво на протяжении времени. Если она будет стоить сильно дороже, то это нехорошо - очень дорогие кулинарные книги покупают плохо. А если книга будет в пять раз дешевле "Мангала", она просто потеряется в огромной куче кулинарных книг этой ценовой категории и её никто не заметит.
batwoman_i
Aug. 29th, 2009 08:18 pm (UTC)
Я бы купила Вашу книгу. Особенно, если бы она была издана в твёрдом переплёте, на хорошей бумаге, с красивыми фотографиями.
thal
Aug. 29th, 2009 08:26 pm (UTC)
а можно и то и другое?

1. дорогой и красивый

2. рабочий вариант который не обязательно издавать именно неказисто -- можно сделать его небольшого формата в простом переплёте но без иллюстраций (у КВЗП например была такая текстовая версия "1000 рецептов" что ли называется)

с каким интервалом их выпустить это на усмотрение издателя уже

себе бы взял оба ну и дорогих на подарки ещё тоже

а предварительная запись будет?

а к Рождеству успеете?
kare_l
Aug. 30th, 2009 08:05 am (UTC)
Решает всё, конечно, издатель. К Рождеству должны успеть.
tanuseg
Aug. 29th, 2009 08:30 pm (UTC)
за дорогую. однозначно.
хорошая кулинарная книга по определению должна быть и на хорошей бумаге,с хорошей обложкой и в идеале (моя несбыточная мечта) заламинированными страницами, чтобы не пачкались... но это наверное по каким-то причинам не возможно, да?
Page 6 of 9
<<[1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] >>
( 150 комментариев — Добавить комментарий )

Profile

kare_l
Максим Сырников
www.syrnikov.ru

Latest Month

February 2019
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
2425262728  
Powered by LiveJournal.com
Designed by chasethestars