?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Такое дело.

Господа хорошие!

Долго я думал, с какими словами к вам обратиться.
И решил, что ничего проще правды нет.
Поэтому не стану юлить и расскажу всё, как есть.

Перед нами (я и мой издатель) встала вот такая диллема. Либо моя книга о русской кухне издаётся относительно недорого и неказисто, либо - в очень приличном и довольно дорогом виде.

Я очень старался, когда её писал. Это не просто сборник рецептов, это ещё и серьёзное исследование. Надеюсь, что те, кто знаком с моим ЖЖ-блогом и сами это понимают. И я к своему собственному труду отношусь с уважением.
Но одновременно мне бы очень не хотелось, чтобы цена на книгу стала препятствием для её приобретения. А то, что для кого-то из читателей даже две-три лишних сотни могут послужить таким препятствием - я очень хорошо знаю. И очень не хочу этих читателей огорчать.

Посоветуйте, как нам быть?

Всё, в конечном итоге, зависит от мнения читателей этого ЖЖ.

Не обижайтесь на такой опрос. Я всегда стараюсь отстраниться от любых публичных тем, так или иначе связанных с деньгами. Но сейчас - особый случай.
Отзовитесь, пожалуйста.
Спасибо.

Ну а чтобы не замыкаться на этой теме - вот вам мой новый четырёхлитровый чугунок белорусского производства, перед первой его отправкой в печь со щами.





Горшок стоит пока на шестке, но сейчас отправится в печь, в вольный дух.
Ухват этот вы видели в моём посте двухнедельной давности.
Крышка на чугунке - сковородка. Увы, нынче чугунки чаще всего делают без крышек. А вот для томлёной каши вместо крышки лучше всего подходит тарелка с налитой водой. Если воду подливать всё время томления - верх у каши ни за что не пересохнет.
А со щами и так можно, сковородкой накрыть.

Вот так.

Comments

( 150 комментариев — Добавить комментарий )
Page 9 of 9
<<[1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] >>
ecilop1
Sep. 1st, 2009 09:26 am (UTC)
В кулинарной книге очень важны иллюстрации, а плохое качество их враг. В любом случае, Вашу книгу куплю.
sigizmund_trah
Sep. 1st, 2009 09:58 am (UTC)
Я предпочел бы...
... дорогое издание.
Чисто информацию я могу снять с твоих постов и сайта.
old_cookery
Sep. 1st, 2009 04:02 pm (UTC)
Опоздал к опросу (далеко от дома был), но скажу: такая книга должна быть обязательно качественной. Не текст (тут понятно, вы не подведёте), но бумага, прошив, обложка, чтобы можно было детям и внукам передать. Дешёвым оно не получится.
arbeitsbiene
Sep. 1st, 2009 09:35 pm (UTC)
ох, уверенна, что ниже ребята могут ответить также или ..

на блок - я бы взяла бумагу хорошую, поверх матовая лакировка внутренних странниц. обложку бы мягкую делала и бумагу взяла бы потолще 300 грамм - ну и матовая ламинация обложки - обязательно.

плюс добавила бы пустые поля для заметок на страницах - например у рецептов или где описание интересных мест, и много лент - закладок - обязательно разноцветных.

опять же - дело вкуса, но мне надоели эти толстые книжки тяжеловесы убицы... и развернуть то не особо удобно.
oldsibiryak
Sep. 2nd, 2009 03:41 pm (UTC)
Эх, я как всегда в нужные и важные места опаздываю. Так, глядишь, и твою книгу упущу.
Но если мое мнение где-нибудь тебе пригодится - книга должна быть издана именно в дорогом варианте. Таком, который передавался бы следующему поколению. Именно в таком случае возможно некое "подталкивание" возникновения все большего интереса к русской кухне. Ведь визульное воздействие источника не менее важно, чем содержание именно для первого шага. Серьезное, качественное издание вызывает и соответствующее отношение к предмету. А в отличие от других национальных кухонь русская представлена сейчас либо крикливыми клоунскими буклетами дизайна "гей, славяне", либо газетной бумагой в мягкой обложке - изначально разовыми... В общем, Максим, моё убеждение - знание дорогим не бывает.
keremetchi
Sep. 3rd, 2009 11:49 am (UTC)
наверное поздно уже , пожалуйста без супер обложки.
пожалуйста человеческого размера ,
спасибо.
riot_aboard
Sep. 5th, 2009 10:04 am (UTC)
я читаю Ваш ЖЖ, правда большую часть блюд не готовлю. по мне лучше "дорого и казисто", т.к. "дешевых и неказистых", как и "дорогих и бестолковых" изданий и так навалом в любом книжном. но при этом бы книгу себе не купила, т.к. она именно мне не очень нужна, разве только на хороший подарок.
masha_vi
Sep. 5th, 2009 08:40 pm (UTC)
Я с опозданием, но голосую за дорогой хороший вариант. Я люблю хорошо изданные книги, бумага, фотографии, текст. И потом, дешево изданная книга быстро теряет вид.
kur_
Sep. 9th, 2009 10:09 am (UTC)
Максим, пожалуйста, оповестите нас, когда книга выйдет! Умоляю - не могу пропустить. Куплю в любом издании, но лучше - подороже, с качественными иллюстрациями. Спасибо за Вашу работу!
Page 9 of 9
<<[1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] >>
( 150 комментариев — Добавить комментарий )

Profile

kare_l
Максим Сырников
www.syrnikov.ru

Latest Month

February 2019
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
2425262728  
Powered by LiveJournal.com
Designed by chasethestars