?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Извините.

Сегодня поломался сервер, на котором лежат все мои картинки, сайт и почта.

Пока не починят - всё будет недоступно.

Обещают скоро-скоро....

Апд. Вроде починили.

Comments

marina1981
Oct. 6th, 2009 10:46 pm (UTC)
Максим, здравствуйте!

А я как раз сегодня впервые о Вас узнала (через Афишу-Еду) и зашла и на сайт, и сюда. А оно вон оно как - не работало. Ну, это хорошо, значит починят и картинки и сайт заработает! Ура!

Не знаю, как подобрать слова, чтобы выразить вам свое уважение и восхищение тем, что вы делаете, вашим терпением, упорством, азартом и познаниями во всех этих областях культуры, связанных со старорусской кухней. Как у вас интересно, и почитать, и приготовить, и вообще есть на что приятно поглядеть - такая душевная коллекция самоваров!

Я совершенный новичок в кулинарном деле, о Молоховец услышала как-то только от Т.Толстой, подумала, конечно, что всё, всё это утеряно после революции, и где теперь и как все эти невиданные яства готовить - непонятно. Но когда встречаешься с этим миром русской старины в литературе (недавно, например, я переводила статью о Гоголе, как раз перечитала описания обедов у П.П.Петуха во втором томе) все время становится интересно, как это все происходило и, главное, где бы об этом подробно узнать? А теперь вот нашла ваш сайт. Ура! Вы же, просто, титан, вернее, Богатырь, какие дела затеваете - и пряники тебе печатные, и знаменитые (но невиданные) суточные щи!

И вот заодно о сыре русском узнала. Меня давно занимал это вопрос (я сейчас учусь у Италии, итальянцы хвалятся своими сырами, спрашивают и о нашей кухне иногда, а по этому вопросу я была абсолютно не осведомлена). Теперь будет, что рассказать.
Хотела вас спросить в этой связи, а вы сами пробовали сыр сделать по старорусским рецептам и технологиям?

И еще, вдохновившись вашим примером, собираюсь попробовать хлеб испечь по вашему самому простому рецепту. Сегодня посчастливилось достать редкую здесь ржаную муку.

В общем, спасибо вам еще раз! Сайт и блог очень интересные, собираюсь подробнее все здесь изучить, хотя бы для общего развития, а там - посмотрим, глядишь, и испеку каравай! :)

kare_l
Oct. 9th, 2009 05:11 am (UTC)
Вам спасибо, на добром слове.

Сыр делать пытался несколько раз, но хвастаться пока нечем.

Profile

kare_l
Максим Сырников
www.syrnikov.ru

Page Summary

Latest Month

February 2019
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
2425262728  
Powered by LiveJournal.com
Designed by chasethestars