June 13th, 2004

О Похлебкине....

Лет двадцать пять назад, мне,тогда еще советскому школьнику,попалась в руки книга,неожиданно вызвавшая у меня интерес к предмету,который никак не вязался с традиционным образом ленинградского мальчика-подростка.И с тех пор увлечением,продолжающим и по сегодняшний день захватывать меня все более и более,стала кулинария...В то время,когда мои друзья собирали и разбивали мопеды,шлифовали винты для моделей самолетов и кораблей,я самозабвенно экспериментировал с соусами и вареньями,пек пряники и мариновал грибы.
Автором этой книги был Вильям Васильевич Похлебкин.Collapse )