Реакционно-кулинарный ЖЖурнал.

Вы знаете, что вчера на Канарах стартовал чемпионат по крейсерским гонкам?

Я тоже этого не знал.
Но третьего дня поведал мне о чемпионате Александр Ежков - замечательный человек, а также и один из участников этих самых гонок.
А еще рассказал о сложностях, связанных с рыбным меню во время парусных гонок.
Они там попутно рыбу ловят, пересекая Атлантику. И едят её по большей части в виде сашими. Рыба хорошая - тунцы всякие, но сашими через неделю всем надоедает.

И вот попросили меня морские гонщики написать им пару-тройку рецептов русских блюд, которые можно прямо в море приготовить. У них, как оказалось, на судне есть не только интернет, но и плита и даже духовка. И прихватить с собой в море банку соленых огурцов или квашеной капусты труда не составит.

С удовольствием желаю команде Александра семи футов под килем и всяческих побед.

А под катом - нехитрые рецепты, которые даже из тунца можно приготовить:

( Collapse )

Ну а мы здесь, вдали от Атлантики, с нетерпением ждём перволедья.
Тунца не увидим, так хоть окушка хорошего.

У нас здесь, чай, не Канары:



Фото прошлогоднее.