August 15th, 2011

Белоруссия

На прошлой неделе я готовил в одной заводской столовой.
Да-да, именно в заводской столовой.

Меня пригласили немного поработать с поварами компании VDS в Минске. Сама компания занимается дизайном и изготовлением огромных конструкций для автозаправочных станций, расставляя свою продукцию по автомобильным дорогам от Туркмении до Польши.
А ещё этой компанией руководят очень интересные и хорошие люди.
Которые, при всей своей занятости, не забывают о хлебе - насущном и духовном.

Вот так и вышло, что рабочие ели в обеденный перерыв настоящие суточные щи с калитками, гречневую кашу с лисичками, пили сбитень с калачами.






А ещё я немного попутешествовал по прекрасной Белоруссии.
Не только по чистому, ухоженному и благополучному Минску. Ещё я съездил по отличным автомобильным дорогам в такие же чистые и ухоженные городки Несвиж и Городея.
Съел при этом невероятное количество колбас и сальтисонов, творога и сыра.

И общался с людьми, занимающимися историей и обычаями белорусского народа, в том числе и его кулинарной традицией.

Под катом - несколько фотографий из этого путешествия.

P.S Комментарии я заблокировал, чтобы не превращать пост в политическую дискуссию. Здесь вовсе не об этом написано.

Collapse )