?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

В этот день пекут из теста лестницы для восхождения в будущей жизни на небо и полагают, что в тот день домовой начинает беситься до полуночи, пока не запоёт петух."

Календарь народных примет, обычаев и поверий на Руси. Москва 1867 г.

День прп. Иоанна Лествичника - в воскресенье, завтра. Но я лестничек с сегодняшнего вечера напёк. Как обычно - напополам ржаная и пшеничная, мёд и постное масло.
Обмазка - сладкий крепкий чай.



До сих пор никогда маком не посыпал. Да недавно рассказали, что и маком, бывало, посыпали. Один год решил маковые сделать.
Сын Тихон вокруг стола ходил, принюхивался. Еле спать его уложил, упросил до завтра потерпеть.

А вот это - церковь преподобного Иоанна Лествичника, XVI века. На территории Кирилло-Белозерского монастыря. Ровно неделю назад там был, снял:



Не забудьте к завтрашнему дню лесенку испечь.

До вторника прощаюсь. Всех люблю.

Comments

( 19 комментариев — Добавить комментарий )
rosomashik
Mar. 13th, 2010 08:18 pm (UTC)
Спасибо большое!
ps. а для особо неумехих мона хоть намекнуть на рецепт теста для лесенков? книжки еще не пришли с Лабиринта, посмотреть не знамо где
kare_l
Mar. 13th, 2010 08:40 pm (UTC)
Да какой там рецепт... примерно поровну масла и мёда и подсыпать муки до тех пор, пока не вымесится тесто достаточной плотности. Корицы немного хорошо бы добавить.
rosomashik
Mar. 13th, 2010 09:10 pm (UTC)
и никаких соды, соли, дрожжей... не нада?
thapsinos
Mar. 13th, 2010 08:34 pm (UTC)
БелозËрский - стилистический перебор.
kare_l
Mar. 13th, 2010 08:43 pm (UTC)
Я исправил за десять минут до Вашего комментария. Не потому, что перебор, а потому что попросту неправильно написал. Описка это, понимаете?
thapsinos
Mar. 13th, 2010 08:47 pm (UTC)
Ну тогда извините.
Вообще, читаю Вас с удовольствием.
margo_klaipeda
Mar. 13th, 2010 08:41 pm (UTC)
а лестнички хрупкие, хрустящие получаются?
Я вот про них не знала, так напекла сушек :)
kare_l
Mar. 13th, 2010 08:43 pm (UTC)
Не совсем как сушки. Менее хрупкие.
nikoberg
Mar. 13th, 2010 09:04 pm (UTC)
Спасибо! Взаимно.
chasogor
Mar. 14th, 2010 02:48 am (UTC)
Хм. Если сегодня Иоанн Лествичник, то когда же Евдокия Плющиха?...
bahareva
Mar. 14th, 2010 05:03 am (UTC)
сегодня же.
chasogor
Mar. 15th, 2010 02:02 am (UTC)
Во всех моих календарях (в частности, "Русский народный календарь.Обычаи, поверья, приметы на каждый день", изд. "Метафора", 2004 г.) Иоанн Лествичник упоминается 12 апреля.
bahareva
Mar. 15th, 2010 04:09 am (UTC)
а помимо этого ему посвящена четвертая неделя Великого поста.
chasogor
Mar. 16th, 2010 01:51 am (UTC)
А, ну да, в народном календаре больше рассказывается о языческих обычаях, а православный календарь всё искусно смонтировал - и языческое, и христианское.
bahareva
Mar. 16th, 2010 06:36 am (UTC)
ох. при чем тут языческое?
chasogor
Mar. 17th, 2010 02:40 am (UTC)
При том, что обрядовая выпечка пришла в основном из язычества. Вот скоро будем жаворонков печь в честь прихода весны 22 марта. Ведь это же не имеет никакого отношения к сорока мученикам Севастийским, погибшим на льду озера. И ничего плохого нет в язычестве.
bahareva
Mar. 17th, 2010 03:11 am (UTC)
но к дням памяти святых это никакого отношения не имеет!
lossendir
Mar. 14th, 2010 11:40 am (UTC)
Пекла по вашему рецепту их книжки. Первый раз. Кажется немного в духовке передержала, а вообще вкусно. Спасибо.
dahica
Mar. 15th, 2010 09:05 pm (UTC)
Спасибо, красиво как:)
( 19 комментариев — Добавить комментарий )

Profile

kare_l
Максим Сырников
www.syrnikov.ru

Latest Month

February 2019
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
2425262728  
Powered by LiveJournal.com
Designed by chasethestars