?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Вести с полей.

В этом году хмеля много уродилось.
Это очень радостное обстоятельство.
Аромат хмеля - один из самых любимых. А его сбор и сушка - неторопливое и приятное занятие.

Я весь дальний край участка засадил хмелем, специально вёз с разных краёв выкопанные корешки.

Давеча первые три газетки постелил на чердаке, собрал с солнечной стороны забора корзинку шишек - там они быстрее созревают.
Остальное - через недельку.



Зимой буду хмельной мёд варить. О хмельном мёде уже много раз писал, вот здесь к примеру:

http://kare-l.livejournal.com/168430.html

Ну и пиво сварю, если будет на то желание.

А морковка нынче совсем плоха. От жары кривенькая вышла, хоть и поливали её по мере сил.








Comments

hodjigarhan
Aug. 22nd, 2010 07:11 am (UTC)
Максим,здравствуйте. Я недавно гостил в Саратовской губернии, довелось мне попробовать овсяный квас, очень понравился. Доводилось пробовать или слышать о таком? Я рецептик спросил.
kare_l
Aug. 22nd, 2010 09:46 am (UTC)
Добрый день!
Слышать - слышал. Но не пробовал. Обязательно надо будет попробовать, спасибо за подсказку.
modest_kukan
Aug. 23rd, 2010 08:21 am (UTC)
Пардон, что влезаю. А что, если не секрет, за рецепт?
hodjigarhan
Aug. 23rd, 2010 01:22 pm (UTC)
Рецепт простейший.В 3-х литровую банку засыпается овес на четверть-треть(разница по вкусу определится,какой больше по нраву).Добавляют 3-4 столовых ложки меда или сахара.Доливают водой по (как мне сказали) "плечики" банки.Оставляют бродить на несколько дней.
Как пойдет интенсивное брожение-убирают в погреб, готово.
Причем хозяйка,которая этот квас делает,она первый квас сливает со свежего зерна,а вот второй уже пьет с удовольствием(на том же овсе), а ее муж,первый квас с удовольствием употребляет,говорит ядренее.
Говорят этот квас еще для ЖКХ очень полезный.
sunpearl5
Aug. 23rd, 2010 08:50 pm (UTC)
ЖКХ? Может ЖКТ?... ;)
hodjigarhan
Aug. 24th, 2010 06:29 am (UTC)
Да,естественно :))
Опечатался.Хотя может, если бы овсяный квас работу Жилищно-Коммунальных Хозяйств нормализовал бы- неплохо было бы..
modest_kukan
Aug. 24th, 2010 04:50 am (UTC)
Спасибо большое!
modest_kukan
Aug. 24th, 2010 04:50 am (UTC)
Когда ЖКТ в порядке и ЖКХ спокойнее.