?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Ватрушка и кое-что ещё.

Вот такую ватрушку в минувшую среду испёк я для компании хороших и весёлых людей.



Дело было недалеко от Москвы, в Пирогово.
Печь там не очень-то большая, да и сложена совсем недавно.
Но она вполне справилась с повышенной нагрузкой. Ведь кроме ватрушки в тот день ещё томились суточные щи в шестилитровом чугунке, запекался бараний бок с кашей, подрумянивался молочный поросёнок, пеклись калитки и гречники.


А 16 сентября я буду готовить щи с няней в "Лавке" Бориса Акимова сотоварищи, в Москве.
И это всё можно будет попробовать. И строго с меня спросить, ежели не понравится.
Это проект "Лавки", с Борисом мы давненько договорились о проведении этаких обедов-обсуждений. И вот скоро первый обед состоится. А следующий - уже 30-го числа.

Подробнее - вот здесь:

http://vkusnaya-eda.livejournal.com/160347.html

Все вопросы по организации и прочему - по ссылке.
Я отвечаю за приготовление самого обеда, а уж "Лавка" всё устраивает.

Такие вот дела.
Увидимся.

Comments

mike_cooking
Sep. 10th, 2010 12:36 pm (UTC)
Как сейчас помню - рецепт и красивая фотография eсть в книжке у Максима "Настоящая русская еда".