?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Год прошёл не зря.

Вот они, голубчики мои.



Первую очередь пожарить. На топлёном маслице. Совсем недолго, чтобы хрустскость сохранить. А ещё сметаны пару ложек сверху.

И вам того же желаю.

Как солю и проч. - писал вот здесь, к примеру:

http://kare-l.livejournal.com/144056.html

http://kare-l.livejournal.com/144056.html

Comments

( 31 комментариев — Добавить комментарий )
modest_kukan
Sep. 28th, 2010 05:00 am (UTC)
Нда, в Подмосковье б такое набродить... Я б их сырыми потребил.
kare_l
Sep. 28th, 2010 05:02 am (UTC)
А я уже вчера сырыми потребил.
С сольцой, да под рюмочку.
Как приехал, так сразу и.
(no subject) - boruch - Sep. 28th, 2010 05:06 am (UTC) - Expand
(no subject) - kare_l - Sep. 28th, 2010 05:16 am (UTC) - Expand
(no subject) - boruch - Sep. 28th, 2010 05:41 am (UTC) - Expand
(no subject) - kare_l - Sep. 28th, 2010 05:46 am (UTC) - Expand
(no subject) - boruch - Sep. 28th, 2010 12:36 pm (UTC) - Expand
garra
Sep. 28th, 2010 05:13 am (UTC)
Эхъ! Что-то вот сколько ни попадалось мне рыжиков: на 10 грибов - 9 червивых.
А тот что не червив, как правило, совсем малюсенький.
kare_l
Sep. 28th, 2010 05:21 am (UTC)
А вот год на год не приходится.
В один год было просто море рыжиков, стеной стояли. Но именно в такой пропорции - 1 из 10 чистый.
Я насолил тогда ведра два одних рыжиков.
Но работа была золушкина - сидел часами на кочке под ёлками и перебирал горы червивых, чтобы набрать корзинку хороших.
(no subject) - vv_novikov - Sep. 28th, 2010 09:24 am (UTC) - Expand
dreams_keeper
Sep. 28th, 2010 06:09 am (UTC)
На выходных выбирался в Ленинградскую область в сторону Сосново. Ни одного рыжика и всего один белый. Одни колпаки везде...
fomich
Sep. 29th, 2010 03:12 pm (UTC)
В Ленинградской области за рыжиками надо ехать ровно в другую сторону :-)
(no subject) - dreams_keeper - Sep. 30th, 2010 07:27 am (UTC) - Expand
chasogor
Sep. 28th, 2010 06:28 am (UTC)
Да, это радость большая - рыжики! В лесу на границе с Латвией собирала, в иной год помногу и совершенно чистые, когда не жарко.
stasychka
Sep. 28th, 2010 06:56 am (UTC)
это рыжики???? елки-палки!!! я всегда думала что это волнушки)))))) так получается, что я сама того не зная собирала рыжики и солила)))) какая прелесть!)))
kare_l
Sep. 28th, 2010 07:00 am (UTC)
Вообще-то рыжики сверху и в самом деле похожи на волнушки. Но только сверху. Безошибочно рыжик можно определить по рыжему млечному соку и таким вот пластинкам, тоже рыжим.

Вот это - волнушка сверху:

(no subject) - stasychka - Sep. 28th, 2010 07:10 am (UTC) - Expand
(no subject) - kare_l - Sep. 28th, 2010 07:51 am (UTC) - Expand
(no subject) - fomich - Sep. 29th, 2010 03:14 pm (UTC) - Expand
pmoscow
Sep. 28th, 2010 07:45 am (UTC)
Неделю назад набрал две корзины под Вязьмой. Интересно, что в этом году червивые почти не попадались. Засолил, посмотрим, что будет
kare_l
Sep. 28th, 2010 07:49 am (UTC)
У меня вчера на полсотни - три штуки червивых.
(no subject) - vasina_mama - Sep. 28th, 2010 11:33 am (UTC) - Expand
(no subject) - yareactor - Sep. 28th, 2010 08:58 pm (UTC) - Expand
iskusitelnitza
Sep. 28th, 2010 11:43 am (UTC)
Рыжики! В прошедшую субботу безуспешно пыталась их найти, но не получилось. Утешилась ведром маслят.

Спасибо за ссылки.
moscvitch
Sep. 28th, 2010 12:21 pm (UTC)
А не опасно в этом году грибы есть? Весь дым, наверное, впитали.
kare_l
Sep. 28th, 2010 12:36 pm (UTC)
Очень опасно.
Они ещё и специальные волны впитывают, которыми нас спецслужбы зомбируют.
(no subject) - pmoscow - Sep. 28th, 2010 12:54 pm (UTC) - Expand
la_tentation
Sep. 28th, 2010 12:44 pm (UTC)
Ах, оказывается это рыжики! А французы их в растительном масле маринуют, с чесноком, лавровым листом и розмарином, тоже очень вкусно, но я сегодня по вашему совету слегка обжарила на сливочном (топленого нет) масле и насладилась :)
sugarta
Sep. 29th, 2010 01:44 pm (UTC)
а где их вообще искать пробовать? в хвойном бору или в смешанном лесочке? расскажите, пожалуйста?

я в этом году ведро опять засолила, ведро белых и ведро подосиновиков.

рыжиков нашла всего три штучки. на всю семью их делили)
dedran
Oct. 1st, 2010 01:26 pm (UTC)
За всю свою жизнь нашла один рыжик.!
В карпатском лесу.:) Бережно принесли в готель под украинскую горилочку сырым его попробовала.
Да-хорошо.
( 31 комментариев — Добавить комментарий )

Profile

kare_l
Максим Сырников
www.syrnikov.ru

Latest Month

July 2018
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    
Powered by LiveJournal.com
Designed by chasethestars