?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Вчерашние левашники

Этим летом левашей насушил понемногу - черничных и из лесной земляники. Было бы время - запас больше бы был, да всё-как-то на бегу жил.
А приготовление левашей требует времени и душевного спокойствия.




Вчера впервые достал пакетик черничных и испёк постные левашники.
Левашники разными могут быть - и пряжеными и испечеными, постными и скоромными.
Вчерашние мои - самые простые. Кислое тесто с двумя ложками постного масла на полкило муки, никакой обмазки и прочих украшений.



Но вкусно очень.

Comments

kare_l
Dec. 13th, 2010 11:51 am (UTC)
Re: Другим манером.
Отлично.
В грядущем году планирую у сибирских староверов погостить, ЕБЖ.
bo_olgab
Dec. 13th, 2010 12:01 pm (UTC)
Re: Другим манером.
Думаю, будет очень интересно. Я почему-то раньше (видимо уроки научного атеизма влияние оказали) представляла их дикими совершенно.
А оказывается совсем наоборот.
bo_olgab
Dec. 13th, 2010 12:04 pm (UTC)
Re: Другим манером.
А, забыла. Пирожки такие нужно лепить треугольными.
Ну, это наверное, просто чтобы с другими не путать, у нас дома сладкие тоже всегда треугольные.