?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Про снетка я впервые написал в сети лет восемь назад.

И тогда же горько посетовал, что хорошо знаком с селигерским снетком и с чудским. А вот белозерский снеток, который в благословенной Российской Империи считался наилучшим и самым дорогим - для меня штука неведомая.

Но пришло время, дорогие мои, мне с ним познакомиться.

Позавчера я специально приехал на Вологодчину, к берегу Белого озера, откуда сейчас с вами и веду разговор.
Снетка здесь ждут с часа на час.
Ибо появляется он внезапно и ход его длится от силы несколько дней.
За это время я успею и поснимать снетковую путину и что-то с ним, свеженьким, приготовить.

Остановился в небольшой деревеньке. И вот вам первые мои фотографии.



Вот это - древняя рыбацкая пристань. Именно древняя, пусть и частенько ремонтируемая. Потому что рыболовный промысел в этом конкретном месте существует более тысячи лет, что документально подтверждено. Скоро я вам об этом расскажу и кое-что покажу. Я тут такое отыскал, такое...

А пока что еще сегодняшнее: .

Вокруг Белого озера на лугах собираются тысячи пролетающих гусей-лебедей.
Жаль, что самый длиннофокусный объектив с собой у меня всего 135 мм. Близко они, понятно, не подпускают.
За несколько дней пролёта гуси так засерают (эскюзе муа) окрестные поля, что местный люд потом приходит с мешками и лопатами и собирает гусиные говяшки центнерами. Говорят, что это лучшее удобрение для огорода. Домашние гуси на такое высокое качество навоза не потянут.








А он всё летят и летят...



Пока всё. Скоро ещё что-нибудь покажу.
Не скучайте.

Comments

( 17 комментариев — Добавить комментарий )
valeria_live
May. 5th, 2011 01:52 pm (UTC)
Очень интересно! А эти избы-обитаемы?
kare_l
May. 5th, 2011 01:53 pm (UTC)
Это не избы, это рыбацкие сарайчики.
valeria_live
May. 5th, 2011 01:56 pm (UTC)
Ну, слава Богу, а то уж подумала, что там народ в таких живет...)))
Удачного вам промысла!
kare_l
May. 5th, 2011 01:58 pm (UTC)
Народ здесь живёт вполне сытно, судя по количеству новых иномарок во дворах.
Спасибо.
dedran
May. 5th, 2011 01:57 pm (UTC)
Здравствуй Максим.
Ну заинтриговал...
Очень интересно, что такое(!)ты отыскал.
kare_l
May. 5th, 2011 02:00 pm (UTC)
Привет, Наташа!
Такое!!! Приеду домой - буду потихонечку выкладывать. Пока что только первые впечатления.
manya777
May. 5th, 2011 02:00 pm (UTC)
родина моя. дед с белого озера. Снеток у него всегда водился в количествах, даже когда в москве уже жил. Я хорошо вкус помню. И хотя рыбу не люблю, снетка бы того сейчас бы употребила. За фотографии спасибо, никогда там не была, буду хоть представление иметь, где мои корни:)
kare_l
May. 5th, 2011 02:00 pm (UTC)
Вот! Для того и трудимся.
shabunia_tania
May. 5th, 2011 02:12 pm (UTC)
Скоро ещё что-нибудь покажу.
Будем ждать :)
gozoo
May. 5th, 2011 02:13 pm (UTC)
А какой основной способ приготовления снетка?
azulejos
May. 5th, 2011 02:14 pm (UTC)
Ох, прямо захотелось поехать.
arzieva
May. 5th, 2011 02:45 pm (UTC)
Эх, пожить бы в этой деревне!!!
(Да в снетковый сезон!
Про рыбку эту наслышана!!!).
:))
yaroslava_t
May. 5th, 2011 03:04 pm (UTC)
я вам завидую, тоже бы хотела там оказаться! я мало знаю по снетка, кроме того, что обожаю его в сушеном виде. вообще, вяленую рыбу с детства люблю. снетка, тарань с Каспийского моря и омуля с Байкала. ням. вот приеду в Питер и куплю снетка:)
be_l_ena
May. 5th, 2011 03:28 pm (UTC)
все детство слушала от бабушки про белозерского снетка, наконец-то увижу! заранее спасибо!
ilya_blatov
May. 5th, 2011 05:10 pm (UTC)
Очень интересно. Спасибо, Максим!
Если можно, расскажите потом про снасти, да как в тех краях снетка таскают...
elalii
May. 6th, 2011 01:49 am (UTC)
Хорошо, что есть ещё экологически чистые места в России!
vesyvsiako
May. 7th, 2011 07:18 pm (UTC)
Спасибо, жду продолжения. Выросла на берегу этого озера, эх.... чуть ностальгическую слезу не пустила.
( 17 комментариев — Добавить комментарий )

Profile

kare_l
Максим Сырников
www.syrnikov.ru

Latest Month

July 2018
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    
Powered by LiveJournal.com
Designed by chasethestars