?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Варенец

Я хочу показать вам вот такое ресторанное блюдо.

Простое, как та самая пареная репа ( которая в этом ресторане тоже будет в меню присутствовать ).

Десерт, ежели угодно. Без украшений из дурацких карамельных усиков, зонтиков и капелек подозрительного соуса.

Подаваемое в своём первородном многовековом виде, посконно-домотканном.

С вечера мы готовим в русской печке топлёное молоко. По всем правилам, с притапливанием пенок, из жирнющего деревенского молока.



Потом заквашиваем это молоко ложкой деревенской сметаны.



А на следующий день гости ресторана получают свой горшочек варенца.

Вы бы заказали такой варенец в ресторане?
Вы бы хотели посетить такой ресторан русской кухни?
Вы видели когда-нибудь такой ресторан русской кухни?

Comments

( 107 комментариев — Добавить комментарий )
Page 6 of 6
<<[1] [2] [3] [4] [5] [6] >>
mona_silan
Aug. 4th, 2011 11:58 am (UTC)
Нет, наверное, не заказала бы. Я варенец люблю, но не представляю его как десерт, да еще и 300 граммов. На завтрак - может быть, варенец и каша или блинчики; но и тогда 300 г жирного варенца для среднетипической тетеньки многовато, на мой взгляд.
Вот если б при ресторане была кулинария, где можно такой варенец купить, вот это былобы хорошо.
ksiu_sia
Aug. 5th, 2011 06:04 am (UTC)
Как десерт это блюдо позиционировать никак нельзя.
rosomanya
Aug. 7th, 2011 04:16 pm (UTC)
1.да
2.да
3.нет
порция в 300г вполне нормальна. Чуть больше стакана. Разве трудно осилить?
Максим, варенец - это ряженка?
galaxymind
Aug. 15th, 2011 09:33 am (UTC)
Очень такого ресторана не хватает
webgarden
Oct. 10th, 2011 03:21 pm (UTC)
Домашний варенец никогда не ела. С удовольствием бы попробовала. А чугунок с топленым молоком и золотистой пенкой такой родной и знакомый! Как же я любила эти пенки)) Долго не понимала, почему городские дети не любят молоко с пенкой, пока не узнала, что о разных пенках речь шла))
Page 6 of 6
<<[1] [2] [3] [4] [5] [6] >>
( 107 комментариев — Добавить комментарий )

Profile

kare_l
Максим Сырников
www.syrnikov.ru

Latest Month

February 2019
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
2425262728  
Powered by LiveJournal.com
Designed by chasethestars