?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Ореховый Спас

Ещё один урожай собрали. Аккурат к Ореховом Спасу.



Лесной орех я иногда поливаю карамелью, но чаще мы его так сгрызаем. Про засахаренные орешки я в прошлом году в "Афише-Еде" писал, помнится.

Конечно, сперва надо орех калить - прожаривать в вольном духу или в духовке.

Пару раз я пёк печенье с таким калёным орехом - тёртым добавлял в тесто. С миндалём или грецким, надо признать, мне нравится больше.

А вы как-то лесной орех используете? Собираете его?

Comments

o_ermolaeva
Aug. 29th, 2011 05:54 am (UTC)
Вы, кроме всего прочего, ещё и талантливый фотограф, Максим. Такие фотографии выразительные, овеянные теплом,какой-то душевнойпрелестью... не думаете собрать в альбом в дальнейшем? или вообще как-то мимоходом, хотя бы, работать в этом направлении... отрада. все Ваши фотки запоминаю.
kare_l
Aug. 29th, 2011 06:04 am (UTC)
Спасибо на добром слове! Я сам, впрочем, к своим фотографиям критически отношусь.
o_ermolaeva
Aug. 29th, 2011 06:13 am (UTC)
не-а. я помню и Ваши северные, и осташковские... они хороши, раз так прочно запоминаются.