?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Ватрушечка.

Прошлым летом в деревне Жулёво тамошние старушки рассказывали мне про мою прабабушку Прасковью.

Среди прочего сказали, мол - у неё даже в трудные времена ватрушки водились.

Это, по их меркам, этакий показатель зажиточности. Молока от коровы, стало быть, хватало не только шестерым детишкам напиться, но и на творог. Да и муки запас в доме имелся.

Сам я ватрушки тоже часто пеку.

Прабабушка Прасковья была бы мной довольна.


Comments

orientallegend
Sep. 10th, 2011 09:25 am (UTC)
...
Здравствуйте, Максим! Благодарна Вам за Ваши усилия по сохранению культурных традиций. Большое дело делаете! У меня к Вам вопрос-рекомендация: наслышана, что еще есть России деревни старообрядцев,где народная кухня еще не потеряла свой колорит, например, в Восточной Сибири. Не желаете ли к ним заглянуть за рецептами? Было бы здорово!
nadekuk
Nov. 5th, 2011 06:20 pm (UTC)
Re: ...
так они и пустили. Даже Сырникова, ага