?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

За тридевять земель..

Здравствуйте, милые люди!

Соскучились без меня?

А я, между тем, вовсе даже не скучаю.

Нахожусь сейчас в Уймонской долине в Горном Алтае. Живу в доме у староверов-беспоповцев в древнем старообрядческом селении на реке Мульта.
Прежде чем добраться сюда - проехал около тысячи километров по Алтайскому краю и республике Алтай.
Поэтому и не писал долго, да и связь в глухих местах очень плохая.
Зато познакомился со староверами разных толков, много расспрашивал, записывал, подглядывал - что едят и как готовят.
Узнал, как делают квас с морковью, щи с пУчками, ангельские пироги, калиновый кисель и много чего ещё.
А ещё побывал на шестичасовом богослужении, на которое не каждого пустят...
Впечатлений так много, что рассказывать - всего не пересказать.
По приезду буду писать. А сейчас некогда. Простите.
Ваш М.С.

Comments

( 19 комментариев — Добавить комментарий )
morskoy_anemon
May. 14th, 2012 08:16 am (UTC)
Как же они Вас приняли - без бороды-то :)
kare_l
May. 14th, 2012 08:24 am (UTC)
Ну, они же меня не в веру свою приняли. А так просто, на постой. Люди ОЧЕНЬ доброжелательные, но даже кружки для воды разные - для себя и для "мирских".
choray
May. 14th, 2012 08:30 am (UTC)
Вы поосторожней там... Слухи ходят, что местные народы(нехристи нерусские) запросто могут в рабство забрать чужака....
Возвращайтесь целым и невредимым и дальше радуйте нас!
dvonk
May. 14th, 2012 08:33 am (UTC)
Бороды зело не хватат для имиджу
modest_kukan
May. 14th, 2012 08:55 am (UTC)
А что за пУчки такие?
the_ting_ting
May. 14th, 2012 05:39 pm (UTC)
Если мне память не изменяет, то это растение такое. Прабабка рассказывала, что в войну их семья в Сибири пУчками и лебедой от голода спасалась.
modest_kukan
May. 14th, 2012 06:08 pm (UTC)
Спасибо! Так оно и есть, вот нагуглил - БОРЩЕВИК СИБИРСКИЙ (Heracleum sibiricum L.) , он же пучка. И идёт на варево.
the_ting_ting
May. 14th, 2012 06:54 pm (UTC)
Аха, оно самое. Еще вспомнила, что во времена моего сибирского детства мы эти пУчки чистили и ели. Они вроде сладковатые на вкус
modest_kukan
May. 14th, 2012 07:08 pm (UTC)
Увы, хоть и есть высшее образование по ботанике, точно знаю, что в окрестностях Москвы не растёт пучка, только противный борщевик Сосновского неимоверного размера и вызывающий ожоги кожи из-за фотосенсибилизации. А сейчас хоть в Сибири и езжу, но там как-то не до борщнвика.
olenenka
May. 14th, 2012 09:00 am (UTC)
почему не каждого пускают на богослужение? Оно не в церкви?
kamorin
May. 16th, 2012 03:06 pm (UTC)
Староверы не признают церкви в нашем с Вами понимании.
martngar
May. 14th, 2012 09:35 am (UTC)
ох как интересно! ждём подробностей с нетерпением!
natakxa
May. 14th, 2012 10:05 am (UTC)
интересно как! у вас почти путешествие во времени должно получится, как мне кажется!
mike_cooking
May. 14th, 2012 11:26 am (UTC)
Эка, куда Вас, Максим, забросило!
Про пУчки - интересно будет почитать. Пучками называли сами щи в некоторых районах Костромской, Ярославской и Владимирской областей. Некоторые исследователи (вторая половина XIX) предполагали, что это наследие языка племени меря. Но впоследствие выяснилось, что пучки - это просто щи по офенски (офеня). Теперь так и написано в большинстве "словарей" языка офени.
musya_martin
May. 14th, 2012 11:38 am (UTC)
косоворотка? :)
Елена Нестеркова
May. 14th, 2012 01:42 pm (UTC)
Пучками в Сибири называют борщевик. Его молодые побеги нежные и сочные, приятные на вкус. Из борщевика готовят супы, салаты, а побеги свежие едят.
stasychka
May. 14th, 2012 05:32 pm (UTC)
очень интересно все: и как готовят и как живут!! искренне рада за Вас, Максим, попасть в такое замечательно интересное место - невероятно!!
nadjuscha
May. 14th, 2012 07:28 pm (UTC)
Вот и хорошо, что не скучаете! за то сколько интересного нам потом расскажете
Калиновый кисель - это что-то необычное? Из ягодок калины отличный сок отжимается. И кисель из них пробовала. Привкус своеобразный,на любителя. Мне при этом очень нравится
А вот про квас с морковью не слыхивала :)

Ждем Вас и скучаем :)
brazhnikk
Jun. 28th, 2012 10:34 am (UTC)
Квас с морковью - это квас настоянный на морковке(как к примеру,на хрене), или как-то по другому?
( 19 комментариев — Добавить комментарий )

Profile

kare_l
Максим Сырников
www.syrnikov.ru

Latest Month

July 2018
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    
Powered by LiveJournal.com
Designed by chasethestars