?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Только два раза в год налимья печень увеличивается до предела: перед нерестом в декабре и перед летней спячкой в мае.




Весенний ладожский и онежский налим, объевшийся снетком, с выкатившимся брюхом уже и сам по себе вкусен необычайно. А уж печень его и в самом деле трагедия, как говорил чеховский герой.
Прежде всего для самого налима.
Этого поймали у ладожских берегов. Он не успел добраться до глубин и улечься на покой до осени.

Comments

kare_l
May. 31st, 2012 09:45 am (UTC)
хотя по ссылке почему-то ножны пластиковые, а в моём варианте - кожаные...
chekmar
May. 31st, 2012 09:56 am (UTC)
Спасибо большое, ножны все-таки вторично, теперь будем искать налима. И уж совсем неловко, ну может знаете, где остались в продаже рюмки формы как на фото, помню у бабушки были такие.
kare_l
May. 31st, 2012 10:01 am (UTC)
По-моему купить их не проблема. Видел недавно в обыкновенном магазине, не помню уж где.