?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Суздальские огурцы.

Огурцы солить начали?

В городе Суздале уже вовсю солят!

Comments

( 18 комментариев — Добавить комментарий )
gaviva
Jul. 27th, 2012 06:00 am (UTC)
а где же рецепты засолки?:)
kare_l
Jul. 27th, 2012 06:08 am (UTC)
Да я уж столько писал про соление огурцов, что как-то неловко повторяться.
Вот, к примеру, ещё пять лет назад был разговор:

http://kare-l.livejournal.com/99687.html

Edited at 2012-07-27 07:00 am (UTC)
mike_cooking
Jul. 27th, 2012 06:26 am (UTC)
День добрый, Максим.
Огурчики замалосолили Глебовские - есть такое сельцо в Ярославской области недалеко от Переславля - регулярно там покупаем. У меcтной бабульки прикупили русский "букет Гарни" - укроп, хрен, вишня, смородина + чесночек свежий. Бабулька обстоятельная - выспросила на что берем и собрала "букет". Интересно почему во Франции такие сборы имеют свое название, а у нас нет? Или все же раньше их как-то называли, а теперь забыли?
kare_l
Jul. 27th, 2012 06:32 am (UTC)
Добрый день!
Я на Владимирщине от многих слышал: "лист" - так называли как-раз собранный для солений букет смородины, укропа, хрена, дуба, чеснока. То, что старушки на рынках и остановках продают.
Так и говорят: "Пойду на огород за листом".
Я об этом даже в книге писал, когда про мочёный терн рассказывал.
shadow_of_raven
Jul. 27th, 2012 07:58 am (UTC)
о! надо будет попробоваться с таким составом, хотя, если честно, я чеснока не любитель 8)
shtirl
Jul. 27th, 2012 06:33 am (UTC)
огурцы после Петра и Павла дня уже надо было солить, сейчас уже сезон засолки-то кончается)))
вы бы Максим дали рецепт для жителей городских каменных джунглей, как засаливать чтобы огурцы в тепле всю зиму стояли? а то погребов-то нету, в холодильнике места мало

Edited at 2012-07-27 06:34 am (UTC)
finnskij
Jul. 27th, 2012 07:03 am (UTC)
А вот огурцов на фото я так и не могу увидеть :)
snorkelstein
Jul. 27th, 2012 07:35 am (UTC)
Опередили.
rueda
Jul. 27th, 2012 07:15 am (UTC)
вовсю уже солим
snorkelstein
Jul. 27th, 2012 07:35 am (UTC)
Почему-то я не вижу огурцов на этой фотографии.
semen_artemov
Jul. 27th, 2012 07:46 am (UTC)
Я тоже до огурцов пока не добрался!
snorkelstein
Jul. 27th, 2012 07:46 am (UTC)
Да мне от этой фотографии вообще не до огурцов.
semen_artemov
Jul. 27th, 2012 07:48 am (UTC)
Дааааа!
musya_martin
Jul. 27th, 2012 08:12 pm (UTC)
вот я так и думала, что кто-нибудь да напишет, ну не могут мужики мимо просто так пройти :))
homola
Jul. 27th, 2012 07:58 am (UTC)
Там праздник солёного огурца уже прошел?
newvas
Jul. 27th, 2012 12:54 pm (UTC)
зачотные
nadjuscha
Jul. 27th, 2012 06:26 pm (UTC)
я уже огуречные заготовки на зиму приготовила
:)
cosmo_name
Sep. 2nd, 2012 02:26 pm (UTC)
Настоящие огурчики с пупырышками, не китайские.
( 18 комментариев — Добавить комментарий )

Profile

kare_l
Максим Сырников
www.syrnikov.ru

Latest Month

February 2019
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
2425262728  
Powered by LiveJournal.com
Designed by chasethestars