?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Письма с Иордана



Была у Максима Сырникова давняя мечта. Окунуться как-нибудь в праздник Крещения Господня в реку Иордан. Куда только не нырял я в крещенский день - от Онежского озера до Оби.
А вот на Святой Земле так и не бывал.
Купил билеты и забронировал отель аж в октябре, не веря в то, что мечта моя сбудется.
И вот уже третий день я в библейских местах - в Иордании. Пока что в Аммане, завтра съезжу в Петру, а из Петры переберусь на место крещения Спасителя - оно как раз со стороны Иордании.
В Аммане времени зря не теряю - целыми днями болтаюсь по городу, завёл знакомство среди местных мясников и поваров, много ем и даже довелось поготовить - под руководством местных умельцев.
Несколько фотографий последних дней - под катом.



Продавец бананов на базаре в амманском Даун-тауне:






Огромное количество великолепных пряностей: кардамон, мускатный орех,корица, перцы, куркума, много-много всего и по несколько сортов всякого. Увезу с собой мешок!






Отличное мясо - говядина, верблюжатина:





Баранина во всех видах, конечно:



Бараньи колбаски:



Всякая птица живьём: утки, гуси, курицы, перепела, фазаны...



Мясные голуби:




Aбдалла, фалафельщик - дал мне попробовать сделать две порции фалафеля. Помогает ему во всём сын. Подумалось, что если бы я со своим сыном Тихоном задумал вот так запросто печь на Невском проспекте или где-то ещё калачи и сайки... Не буду о плохом, ладно.



Я подумал сперва, что это тоже пряности... Оказалось - косметика для местных дам::



Пока всё. Потом ещё что-нибудь покажу.

Comments

( 34 комментариев — Добавить комментарий )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
ospic
Jan. 15th, 2013 03:59 pm (UTC)
Здорово, когда мечты сбываются)
Максим, а палки в мешке - это корица?!
kare_l
Jan. 15th, 2013 04:07 pm (UTC)
Да!
(no subject) - vlad_piskunov - Jan. 15th, 2013 04:13 pm (UTC) - Expand
(no subject) - kare_l - Jan. 15th, 2013 04:15 pm (UTC) - Expand
(no subject) - ospic - Jan. 15th, 2013 04:35 pm (UTC) - Expand
cheebu
Jan. 15th, 2013 04:20 pm (UTC)
Пасхальные куличи раньше Вас в Иорданию добрались, уже года 3 пеку по вашему рецепту:)
Так что Welcome и хороших впечатлений!
kare_l
Jan. 15th, 2013 04:20 pm (UTC)
Спасибо, очень рад!
lom_bard
Jan. 15th, 2013 04:29 pm (UTC)
Спасибо за фото! Что они из верблюжатины готовят?
o_ermolaeva
Jan. 15th, 2013 04:32 pm (UTC)
о, как роскошно! с ума сойти!
epingle_i
Jan. 15th, 2013 04:47 pm (UTC)
чудесно!
а я как=то тоже обрадовалась , встретив кардамон на азиатском рынке, да вот никуда не приспособлю никак, вот такой зеленоватый в "початочке" немного специфический ... а что вы с ним делаете?
sweet_ka
Jan. 15th, 2013 04:49 pm (UTC)
От специй запах, мне кажется, даже через монитор чувствуется!:)
(Deleted comment)
tussilev
Jan. 15th, 2013 04:51 pm (UTC)
Шикарные фотографии! Радуюсь за Вас!
nutsh
Jan. 15th, 2013 05:03 pm (UTC)
Мы с мужем тоже были в восторге и от самой Иордании и людей и от еды:)
А место крещения не впечатлило-ужасно грязно было(мало дождей пару лет назад)
boruch
Jan. 15th, 2013 05:22 pm (UTC)
там всегда примерно так, место в низине.
(no subject) - nutsh - Jan. 15th, 2013 05:24 pm (UTC) - Expand
(no subject) - kare_l - Jan. 16th, 2013 09:50 am (UTC) - Expand
(no subject) - boruch - Jan. 16th, 2013 09:57 am (UTC) - Expand
(no subject) - kare_l - Jan. 16th, 2013 10:02 am (UTC) - Expand
(no subject) - boruch - Jan. 16th, 2013 10:09 am (UTC) - Expand
(Deleted comment)
(no subject) - nutsh - Jan. 15th, 2013 07:43 pm (UTC) - Expand
(Deleted comment)
(no subject) - kare_l - Jan. 16th, 2013 10:04 am (UTC) - Expand
(Deleted comment)
modest_kukan
Jan. 15th, 2013 07:10 pm (UTC)
Косметику узнал сразу! Да, великий виток в сторону от наших юдолей! А фалафельщиков смотреть грустно - приезжайте в Белокаменную, их тут в разы больше, особенно на Юго-Западе Нерезиновой.
(Deleted comment)
newvas
Jan. 15th, 2013 08:35 pm (UTC)
поищите там местную разновидность долмы.
фарш завернутый в виноградные листья, и несколько таких штук - в лепешке-пите.
с утра, на завтрак
kare_l
Jan. 16th, 2013 10:05 am (UTC)
Пока не отыскал. Как найду - съем обязательно!
ya_yu_11
Jan. 16th, 2013 12:32 am (UTC)
хм.....адская косметика :-)
nadjuscha
Jan. 16th, 2013 03:14 am (UTC)
Ух ты! какая красота!!!
Максим, полный восторг от Ваших рассказов!

Желаю Вам, чтобы сбылась запланированная мечта!.
И, много впечатлений!
С наступающим праздником КРЕЩЕНИЯ ГОСПОДНЯ! :)))
astilla
Jan. 16th, 2013 04:00 am (UTC)
Яркие фото!
А мне наконец-то пришли четыре Ваших книжки из серии "Настоящая русская еда" и одну я подарила друзьям на Новый год - "заготовки по-русски". Теперь в с. Тимоново Валуйского района заготавливать соленья впрок будут по Вашим рецептам. особенно обрадовались рецепту с терном - там его огромные заросли. Сейчас он вкууусный до невозможности.
stasychka
Jan. 16th, 2013 06:52 am (UTC)
Максим! Чудесные снимки, спасибо!)) Очень за Вас рада, что удалось реализовать мечту!!
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 34 комментариев — Добавить комментарий )

Profile

kare_l
Максим Сырников
www.syrnikov.ru

Latest Month

July 2018
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    
Powered by LiveJournal.com
Designed by chasethestars