?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Хлебушек на дорожку...

Уезжаю нынче в ночь.В понедельник вернусь...
В дорогу выпек себе сладкий постный хлеб.Вот такой:






Всем рекомендую этакий состав теста(к пропорциям пришел сам):
40% пшеничной муки
40% ржаной муки
20% гречневой муки
немного растительного масла
немного меда
изюм,молотые кориандр и тмин,соль
Замешивал на живой квасной гуще.

Всем счастливо оставаться!
Чмок!

Comments

( 8 комментариев — Добавить комментарий )
kirik
Mar. 25th, 2006 02:44 pm (UTC)
у меня тут с другом вышел спор: он говорит, что вы профессиональный повар или пекарь. я же говорю, что вы по другой специальности. вы расскажите, пожалуйста. просто не совсем понятно, как вы вот так просто печёте хлебушек по собственным рецептам, да ещё с такими продуктами, как живая квасная гуща и прочее.
и второе. такая просбочка есть: нельзя ли поподробнее описывать процесс приготовления. а то так всё просто, а механизма я не понял. заранее спасибо.
kare_l
Mar. 28th, 2006 01:44 pm (UTC)
Вы выиграли спор,поздравляю!;)))
Подробнее про хлеб и гущу - в следующем посте.
newvas
Mar. 25th, 2006 02:45 pm (UTC)
Экий колобок..
Скатертью дорога.
abugaisky
Mar. 25th, 2006 03:56 pm (UTC)
Славный батон!

"Двинетесь в путь,
Едва на дворе рассветёт,
Вас не страшит,
Что дороги в предгорьях трудны"

Бянь Гун (Тин-ши) "Вновь провожаю Ван Вэнь-Си" (ок. 1505)
verbochca
Mar. 26th, 2006 11:36 pm (UTC)
Ой, как красиво и вкусно. Вообще, я могу таким, сладким, хлебом все время питаться.80)
rain_t
Mar. 28th, 2006 04:46 am (UTC)
уважаемый, ужасно любопытно - что это за зверь такой - живая квасная гуща??? можно поподробней, по-жа-луй-ста!
best_mamma
Mar. 28th, 2006 09:40 am (UTC)
Ой,Карел,какой молодец! Это я и про пост тоже. Мне в этом году то сыра,то вина вкусить приходится,то есть сама,конечно,виновата. Вот только мясо и не ем. Надо собраться, на вас глядя!
kare_l
Mar. 28th, 2006 01:52 pm (UTC)
(Шепотом)Вина я в воскресенье тоже вкусил.
Как было написано в типиконе 16-го века - ради утешения братского и ради стомаха...
( 8 комментариев — Добавить комментарий )

Profile

kare_l
Максим Сырников
www.syrnikov.ru

Latest Month

February 2019
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
2425262728  
Powered by LiveJournal.com
Designed by chasethestars