?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

У меня грибной сезон закончился, не знаю, как у вас...
Итог - кадушка соленых груздей, ведро рыжиков, мешочек сухих белых и еще с весны замороженные сморчки, ну помните - я про них рассказывал.
Теперь можно просто побродить по лесу и пофотографировать разные грибочки. Даже те из них, что несъедобны - ну просто замечательны, вот гляньте-ка:


Дождевики:



Рыжики:



Рамария:



Опята:



Строфария:



Навозник:



Вот этот, на гнилом стволе, пока точно определить не смог:



Tags:

Comments

( 26 комментариев — Добавить комментарий )
gotta
Sep. 26th, 2006 11:41 am (UTC)
навозники, дождевики и опята входят в топ моих любимых грибов
kare_l
Sep. 26th, 2006 11:53 am (UTC)
Деловито...
А дождевики как употребляете?
gotta
Sep. 26th, 2006 01:24 pm (UTC)
Re: Деловито...
употребляются они пока молодые, с белым плотным нутром, обрабатываются как шаминьоны, ну а вкус подскажет дальше куда его применить. пожалуй, больше всего люблю их обжаривать в тонкой нейтральной панировке и со сливочным соусом подавать
gotta
Sep. 26th, 2006 02:20 pm (UTC)
Re: Деловито...
а ещё дождевик обладает антисептическими, антибиотическими и ранозаживляющими свойствами.
cucumber58
Sep. 26th, 2006 12:09 pm (UTC)
Дождевики очищаю от "скорлупы",режу кружочками и обжариваю на манер чипсов.Вкусно.Жаль,что навозники нельзя категорически с алкоголем,т.е. под водочку:)
kare_l
Sep. 26th, 2006 12:18 pm (UTC)
( в ужасе...)

навозники нельзя категорически с алкоголем,т.е. под водочку

Почему??!
rain_t
Sep. 26th, 2006 12:25 pm (UTC)
действительно - почему нельзя???
rain_t
Sep. 26th, 2006 12:21 pm (UTC)
ой, то что вы назвали "навозник" мы всегда звали зонтиком - на сковородочке обжаренный - ох, какой он вкууусный!!!
dedran
Sep. 26th, 2006 12:38 pm (UTC)
который "навозник" на вешенку вроде похож
cucumber58
Sep. 26th, 2006 12:39 pm (UTC)
Да,вы ошиблись,называя Зонтик пёстрый навозником.
cucumber58
Sep. 26th, 2006 12:38 pm (UTC)
****Гриб-навозник неядовит, но содержит тетурам и приобретает токсичные свойства, если употребляется одновременно с алкоголем, что часто приводит к летальному исходу.***
http://www.medicum.nnov.ru/home/drugs/1307.php
Так что не надо,вы ещё так молоды:)Сам был свидетелем такого отравления,ребята покушали жареных навозников белых с БОДУНА,но мало им не показалось.Рвота,тремор,холодный пот.
kare_l
Sep. 26th, 2006 01:01 pm (UTC)
Да нет же, это именно навозник белый (Coprinus comatus)...
cucumber58
Sep. 27th, 2006 06:48 am (UTC)
Так и я о чём?В первой ссылке самый нижний-Coprinus comatus
aeris_n
Sep. 26th, 2006 05:49 pm (UTC)
Спасибо! Есть в них, действительно, особая красота! :)
А что за гриб строфария, не ядовит случайно? На вид больно изящен.
kare_l
Sep. 26th, 2006 06:18 pm (UTC)
Да нет не ядовит. Вроде бы даже один из видов в Германии пытались разводить.
Но я их никогда не ел...
abugaisky
Sep. 26th, 2006 08:47 pm (UTC)
Я себе запланировал фотосессию на после Покрова
А пока по итогам прошедших выходных - 4 литра солёных рядовок и 2 литра маринованных белых и польских
abugaisky
Sep. 26th, 2006 08:48 pm (UTC)
P.S. Типа - рано на покой, ещё не вечер
shakherezada
Sep. 28th, 2006 05:25 am (UTC)
я, собственно, за консультацией о строчках, позволите?
http://shakherezada.livejournal.com/22928.html#cutid1

мне сказали, что на верхнем фото - строчок осенний. Как вам кажется?
shakherezada
Sep. 28th, 2006 05:51 am (UTC)
Re: я, собственно, за консультацией о строчках, позволит
и еще - нижнее фото это возможно кто-то из Crepidotus, нет?
kare_l
Sep. 28th, 2006 11:32 pm (UTC)
Re: я, собственно, за консультацией о строчках, позволит
Это совершенно определенно - гельвелла, скорее всего Helvella infula. Строчок относится к тому же роду.
kare_l
Sep. 28th, 2006 11:38 pm (UTC)
Re: я, собственно, за консультацией о строчках, позволит
А "нижнее фото" - Вы о каком? Если по ссылке - так там Lycoperdon и есть, всё правильно, вовсе не из Crepidotus`ов...
shakherezada
Sep. 29th, 2006 05:06 am (UTC)
Re: я, собственно, за консультацией о строчках, позволит
я не точно выразилась, Crepidotus - на вашем последнем фото у вас в журнале. Спасибо за ответ.
arzieva
Sep. 28th, 2006 03:16 pm (UTC)
Последний гриб оч.похож на вешенку. Помню, на маминые цветочные клумбы(в Ср.Азии) после дождя "выпадали" грибы,видом оч.похожие на одиночных (если таковые бывают)опят... И оч.вкусные.
vmihail33
Oct. 3rd, 2006 04:08 pm (UTC)
Согласен-вешенка
Это её белая разновидность. Они молодые совсем белые и очень изящные, нострукторой довольно прочные, сильно не помнуться и уж точно не раскрошатся как сыроеги. Готовить также, аромат и вкус не сравнить с покупными :)
delinkvent
Apr. 20th, 2007 06:03 am (UTC)
Сорри за офф.

А в этом году строчки-сморчки уже кто-нибудь собирал? Можно уже выходить на охоту?
( 26 комментариев — Добавить комментарий )

Profile

kare_l
Максим Сырников
www.syrnikov.ru

Latest Month

February 2019
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
2425262728  
Powered by LiveJournal.com
Designed by chasethestars