Максим Сырников (kare_l) wrote,
Максим Сырников
kare_l

Category:

Провокационная затея.

Когда мы с вами баранки вспоминали - упомянул я город Валдай, который знаменит был не только податливыми девицами, но и самыми лучшими на Руси баранками.
Кстати, Забылин, спустя полвека после Пушкина, упомянув про валдайские баранки, отмечает не без двусмысленности и "поцелуй в подарок", всё от той же бараночной торговки.
Вообще же, у Забылина есть интересный перечень русских городов со всеми прозвищами, которые давали их жителям в ту пору соседи и заезжие люди. Такие же прозвища упоминает и Даль.

Меня же, как вы понимаете, более всего интересует кулинарная сторона вопроса.
И вот я старательно выписал у классиков все прозвища и "дразнилки" русских мещан XIX века, которые так или иначе имеют отношение к еде или провизии.
Итак:

Арзамасцы - лукоеды, гусятники.
Архангельцы - моржееды.
Боровичи( г.Боровск) - луку зеленого.
Белозерцы - белозерские снятки.
Валдайцы - "Молодец! Купи баранок, а поцелуй в подарок".
Варнавинцы - медовики.
Владимирцы - клюковники.
Вологжане - толокном Волгу замесили.
Вязмичи - прянишники.
Ельчане - сычужники.
Калужане - козла в соложеном тесте утопили.
Капорцы - крошевники. Капорское крошево и кисло и дешево.
Каргопольцы - сыроеды.
Ладожане - щуку с яиц согнали.
Новгородцы - гущееды.
Осташи - ершееды.
Ростовцы- лапшееды.
Судиславцы - грибовники.
Усольцы - огуречники.

Как видите - если европейские "макаронники", "колбасники" и "лягушатники" на свои прозвища обижаются, то русские люди к ним давно привыкнуть должны.
Вот только не говорите после этого про однообразность и скудность русского стола...

Впрочем - я решил пойти дальше и постараться разъяснить себе и вам, что же именно подразумевалось под каждой такой дразнилкой.

Выдавать буду по одному небольшому посту. Комментарии и добавления очень приветствуются...
Tags: Кулинарные сказочки
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 15 comments