Максим Сырников (kare_l) wrote,
Максим Сырников
kare_l

Category:

Об одном мифе.

Здравствуйте!
Я все еще Пасхальную Неделю отмечаю, не прогневайтесь...

Тем не менее - не могу не высказаться по поводу одной истории.
Буду короток.
Бесконечно тиражируемая цитата "из Молоховец" - про холодную телятину (варианты - телячья нога, свиной окорок), за которой следует спуститься в погреб в случае прихода гостей - обычная журналистская придумка. Для красного словца.
"Цитата" эта вызывала восхищение/изумление/усмешку/завистливое покачивание головой в ту пору, когда книга эта была мало кому доступна, а у кого она и сохранилась от бабок-дедов - открывалась-то нечасто.
Поэтому обычный прием журнальных писак - придумать что-то от себя - проходил в легкую.

Но сейчас-то зачем повторять эту ерунду?
Всё, братцы, хватит врать.
У Молоховец НИЧЕГО ПОДОБНОГО НЕТ.
Tags: Кулинарные книги
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 22 comments