?

Log in

No account? Create an account

Entries by category: лытдыбр

Сначало немного о том, что продают на улицах и рынках.
Чего только не продают...
Сразу скажу, что всё то, что я сфотографировал - я попробовал. И чаще всего - в разных вариантах.
Итак, коротко про китайский стрит-фуд:
Вот, к примеру, жареные раки:



Read more...Collapse )
Здравствуйте, милые люди!
Я до сих пор нахожусь в Вятской губернии.
Очень мне здесь нравится.

Вот только не смог я до сих пор разузнать, как в этих краях готовят тукмачи. Но об этом потом.

Зато я побывал в Великорецком.

Давайте я по порядку всё расскажу. И покажу. Я в последние дни много фотографировал, буду кое-что выкладывать.

Если кому-то это интересно - лезем под кат.

Внимание - картинок под катом довольно много. И еды там почти совсем нет.Collapse )

Онежские впечатления.

Доброго здоровьичка!
Приехал я нынче с Онеги. Давайте вам теперь немного расскажу-покажу...

Сперва отмечу, что поездка была очень интересной, а рыбалка отменной. Здесь у меня не на один пост рассказа. И про рыбу отдельно поведаю и еще про кое-что.
Сперва - общее впечатление.

В том краю спокон веков живут вепсы. В ближайшей к нашей стоянке деревне, что в шести километрах - вепсов около половины жителей. Мало кто говорит по-вепски, а национальная кухня позабыта напрочь.
Хотя национальная кухня вепсов - это, в основном, рыба. А рыбы здесь и по сей день хватает...
Под катом - десяток фотографийCollapse )

Рипус

Здравствуйте, друзья!
Я тут занят очень был...
Поэтому в ЖЖ своем давно не писал.
Хотя писать было о чем. Вот на прошлой неделе приготовил я из рипуса финский рыбный ящик. Процесс весь фотографировал, а как только собрался вам о нем поведать - накрылся у меня медным тазом винчестер системы Maxtor 120 gb. И представьте - в тот же день про то же самое блюдо, но с сардинами, написал VAS. Вот здесь:
http://newvas.livejournal.com/210145.html
Представляете мою обиду? "Такой удар со стороны классика..."(С)
Cегодня я снова принес домой два килограмма отменного рипуса.Вот такого:



Рипус - это та же ряпушка, но только её крупная ладожская форма. Иногда его путают с мелким сигом-лудогой. Хотя, как мне кажется - по внешнему виду рипус более похож на юного муксуна...Read more...Collapse )

Tags:

Глазурь

Тут всё бесхитростно.Оформитель из меня плохенький,так что я просто глазурью полил .
Фантазии на большее не хватило...Read more...Collapse )

Вчерашняя выпечка.

А вы знаете,что за замечательный день был вчера?
Я не про дурацкий день космонавтики,за кого вы меня принимаете...

37.28 КБ

30 марта по Старому стилю, 12 апреля по Новому - День памяти преподобного Иоанна Лествичника, автора сочинения "Лествица райская", в которой писал преподобный о ступенях восхождения человека к нравственному совершенству.
На Руси в этот день было принято печь "лесенки" из постного ржаного теста.
Формы - самые разнообразные, от птичек со ступеньками на спинках до больших открытых пирогов.
В день Иоанна Лествичника "лесенки" освящали в церкви. Освященые лесенки приносили домой или раздавали нищим.

Вот и я сегодня, в день этого замечательного Святого испек вот такие вкусные лесенки:
Сейчас последнюю съем:

66.18 КБ

А вот лествицы в экспозиции нашего питерского Этнографического Музея:

39.66 КБ

Profile

kare_l
Максим Сырников
www.syrnikov.ru

Latest Month

February 2019
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
2425262728  
Powered by LiveJournal.com
Designed by chasethestars