Category: фантастика

Category was added automatically. Read all entries about "фантастика".

Чёрно-белое.

Безголосые люди, как водится, очень любят петь.
Я, кстати, именно из числа таких людей. Но пою обычно так, чтобы никого собственным вокалом не травмировать - за рулём или в лесу, в полном одиночестве.
С фотографией сложнее. Снимать и показывать отснятое самому себе как-то совсем глупо.
Поэтому иногда не удерживаюсь и выкладываю всякое несъестное в этом ЖЖ.
Не прогневайтесь.

Под катом - несколько карточек из уходящего года, отснятых в разных местах любимого нашего Отечества.
В чёрно-белом варианте.

Ну а всех, кто сегодня новый год отмечает - с Новым Годом!

Collapse )

Я б в кисельники пошёл

Где бы я не готовил настоящие русские кисели - гороховый, овсяный, ржаной, от Москвы до самых до... везде люди в удивлении. Как же так, разве может быть кисель таким, чтобы ножом его резать? Да ещё и несладким?


Вот вам картинка конца XVIII века, из книги "Национальные типы промышленников в Санкт-Петербурге": "Кисельник".

561

К картинке прилагается разъяснение:
"Разнощики киселя ходят с лотком на голове по улицам, а когда стоят на рынке, то поставляют лоток свой на козелках; которыя сделаны из деревянных брусков сложенных крестообразно и связанных в верьху снурком. Кисель кладется на доску, накрывается белою ветошкою, на другом конце лотка находится довольное число деревянных тарелок, и таких же вилок или спичек; требующему киселя, отрезывает разнощик штуку, и изьрезывает оную на тарелке в мелкие куски, и поливает из находящейся у него фляги для лучшаго смаку конопляным маслом; тогда гость посредством за остренной деревянной спички наподобие вилок, кушает с аппетитом. Кисельник с подвижным своим столом переходит несколько раз в день с места на место, и останавливается больше там, где довольно видит рабочих людей и матросов. Здесь представляется пилильщик дерева, которой имея свое орудие в руках, и топор за поясом, утоляет киселем свой голод. Кисель варят обыкновенно из гороховой муки, а употребляется побольшой части в пост."

Ну а это - мой гороховый кисель, приготовленный на кухне владимирского ресторана "Русская деревня":



Раздумываю - не пойти ли мне кисельником, по родному Петербургу? Матросов и пильщиков кисельком кормить...

Жулики.

Совершенно случайно наткнулся вот на эту ссылку:

http://www.mangalkazan.ru/index.php?productID=928

Люди дорогие, это что же творится-то!

Я НИКОГДА, НИ ОДНОЙ КНИГИ не подписал для продажи. И никогда не подписывал их "впрок", только конкретным людям.

Это обман, наглый и оскорбительный.
Они за меня подписывают.
Гады какие-то.

Про суши

О переводе Кожанчикова "Списка яств на весь год на стол подаваемых", я так много писал, что вероятно уж и оскомину кому-то набил. Но вчитываясь в него - находишь всегда что-то этакое.

Вот например, про Успенский Пост:

А кои люди подвижные к Богу, то те люди не едят рыбы свежей, кроме Преображеньева дня, а едят суши разные.

Под сушами ( в иных редакциях "сущи" )здесь разумеется рыба, сушеная и соленая: прутовая, пластевая, снетки, сущик и т.д..

Как бы наш с вами современник, прочитав кожанчиковский перевод, не побежал в какое-нибудь псевдояпонское заведение. Чтобы попоститься парочкой псевдосуши с несвежей норвежской псевдосемгой.

Медовый Спас

Поздравляю всех с Первым Спасом!

Я уже больше недели нахожусь в Удмуртии.
Мне здесь не просто нравится.
Я полюбил эти края. И замечательных людей, которые здесь живут - тоже люблю из всех сил.

А ещё я многое узнал.
В ближайшие дни расскажу вам про тукмачи, табани, зырет и удмуртские перепечи. Тукмачи, которые не смог сыскать в Вятской губернии - сыскал в Удмуртии.

Сегодня я ездил на ярмарку мёда в деревню Лудорвай. Вот и картинки сегодняшние.



А это пекут табани. Табани - с ударением на "и", в единственном числе - тоже "табани", а не "табань" - меня уже здесь поправили.
Табани - пресные толстые блины. Даже скорее не блины, а лепёшки - до того они толстые.
Табани макают в зырет и едят.




А сегодня табани не с зыретом, а с мёдом.

Вот так.

Про самовары-2.

Если кому-то интересно, под катом - основной самоварный ликбез.
То, что сто лет назад было известно любому обывателю в России, а сейчас по-большей части позабыто.
Collapse )

Заготавливаем хрен.

Пора уже, пора...
Еще немного - морозы стукнут. Можно и после морозов хрен собрать, да в лежку отправить, но подмороженный легко может загнить при подсушивании. Оно нам надо? Нет, давайте уж не откладывать...
Я про хрен писал уже, вот здесь.
Ну а сегодня давайте только про его заготовку поговорим.Collapse )

Один лишь раз...

Что-то вы все про врагов загрузились не на шутку.
Вот у меня врагов отродясь не бывало...

Зато у меня много чего было из того,что было только раз в жизни.
Вот например:Collapse )

Простые советские люди повсюду творят чудеса...

В Питере с неба падает не только снег, но и подержанные иномарки...
Вот такая картинка нынче у нас на кооперативной автостоянке.



Машина метельной питерской ночью на скорости летела со стороны проспекта Непокоренных, минуя газовую станцию(она на снимке - слева, вверху), задела за ограждение, сделала сальто в воздухе и, развернувшись, шлепнулась крышей на эстакаду. Отскочив от эстакады, приземлилась аккурат на крышу ни в чем не повинной машины, которую на три дня поставили в самый тихий уголок стоянки...
По словам нашего сторожа, из машины выползли три(!) нетрезвых молодца и, веселясь, исчезли в неизвестном направлении.